Tabletă
Desktop
Data actualizării:
Data publicării:
Data publicării:
De ce să presari făină în tigaie, înainte de a prăji ouăle. Secretul folosit de bucătarii experimentați
Autor: Ema Apostu
De ce să presari făină în tigaie, înainte de a prăji ouăle. Secretul folosit de bucătarii experimentați. Făina presărată în tigaie, înainte de a prăji ouăle, te va ajuta mai mult decât ai fi bănuit.
De asemenea, poți sparge ouăle într-o tigaie ca şi cum ai vrea să le prăjeşti, numai că în loc de ulei, pune nişte apă. Ca rezultat vei obţine ouăle perfecte cu gălbenuş lichid.
Pentru a prăji bucăţile de carne ţine-le deasupra tigăii cu ulei, timp de cinci secunde, folosind un cleşte de bucătărie. În acest fel vei preveni lipirea mâncării şi deteriorarea vaselor de bucătărie.
Presară puțină făină în tigaie înainte de a prăji ouăle sau alte alimente care se lipesc și nu vei mai avea această problemă.
Vrei şniţele cât mai crocante? Pune în făina prin care le tăvăleşti o linguriţă de praf de copt. Prăjeşte-le în ulei bine încins ca să fie mai puţin grase. Aşa vor absorbi o cantitate minimă de ulei.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
de ce sa
faina
oua prajite
prajire oua
secret bucatarie
tigaie
truc bucatarie
