Rețeta de creveți în sos de vin alb se prepară în doar 30 minute și aveți nevoie de doar câteva ingrediente. Aceasta este foarte delicioasă și savuroasă dacă urmați indicațiile. La desert, puteți opta pentru o negresă de post măsurată cu cana, cu o glazură de ciocolată.
Cum se prepară creveții în sos de vin alb
Atunci când sunt curățați și pregătiți cum trebuie, creveții sunt extrem de delicioși. Aceștia pot fi preparați pe grătar, la cuptor, cu paste, supă sau în tigaie. Mai mult de atât, timpul de gătire este destul de scurt, având nevoie de doar 30 minute la dispoziție. Pentru prepararea rețetei aveți nevoie de 250 grame de creveți curățați, 2 căței de usturoi, o linguriță de unt, 2 linguri de zeamă de lămâie și o jumătate de pahar de vin alb. Condimentarea se va face cu sare, piper și pătrunjel proaspăt. Untul se poate înlocui cu 2-3 linguri de ulei de măsline.
Creveții se curăță, se spală, apoi se lasă la scurs pe câteva șervețele absorbante într-un bol. Usturoiul va fi tăiat felii, apoi se lasă pentru câteva momente într-o tigaie pe foc împreună cu untul. Când observați că acesta devine auriu, adăugați creveții și îi lăsați pentru 2-3 minute. Ulterior, turnați vinul alb, presărați sare și piper după gust, apoi se lasă pentru încă 5-7 minute. La final, mâncarea va fi stropită cu zeamă de lămâie și se mai lasă încă un minut. Când sunt gata, se toacă pătrunjelul verde și se iau de pe foc.
Sfaturi privind curățarea creveților
Creveții sunt recomandați de nutriționiști pentru a vă păstra silueta. Aceștia sunt un bun înlocuitor al cărnii. Pentru a obține un preparat delicios va trebui să urmați câteva sfaturi pentru curățarea fructelor de mare. Mai întâi de toate se vor clăti bine în apă rece, apoi se vor îndepărta orice mucus sau parte ce miroase urât. Ulterior, va trebui să tăiați capul crustaceei. Acesta se va strânge cu degetul mare și cel arătător, în timp ce cu restul degetelor țineți ferm corpul și îl întoarceți în sensul acelor de ceasornic. Carcasa creveților va fi eliminată pornind de la capătul larg spre coadă. Picioarele se vor scoate cu o cochilie, iar coada poate fi lăsată pentru aspect. Ulterior, va trebui să eliminați tractul intestinal. Acest lucru se va realiza cu ajutorul unui cuțit, făcând o tăietură de-a lungul curbei externe. Următorul pas este să spălați din nou creveții în apă rece. Fructele de mare vor fi lăsate la scurs pe un șervețel absorbant, apoi pot fi pregătite.
Alegerea crustaceelor este de asemenea un pas important. De preferat este ca acestea să fie cumpărate în viață, dintr-un acvariu. Totuși, nu este întotdeauna posibil, de aceea se pot achiziționa și congelați. În cazul respectiv, va trebui să acordați o atenție sporită asupra aspectului lor. Fructele de mare nu trebuie să fie lipite între ele, dacă sunt bine procesate, iar picioarele și cozile lor trebuie să aibă o culoare verde sau maro. Totodată, gheața de pe fiecare crevete trebuie să fie minimă.
Dacă v-ați pus întrebarea „cum se prepară creveții”, acum aveți răspunsul. Cu toate că sunt un preparat destul de pretențios, în final veți obține o mâncare absolut delicioasă. Totodată, aceștia sunt recomandați și în dieta mediteraneană, faza 1, scrie BZI.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- A murit Naomy, cea mai controversată vedetă a anilor 2000
- Când începe explorarea Cartofului de Aur, cel mai "scump" asteroid din spațiu, estimat la 10.000 de cvadrilioane de dolari. NASA a făcut anunțul
- Semafoarele care educă șoferii. Titi Aur: Spania are de foarte mult timp introdus acest sistem. E demonstrat 100% că sunt utile / video
- Adrian Negrescu: Va fi primul Paște fără miel pentru majoritatea românilor, în condițiile în care prețul cărnii a atins un nivel fără precedent în ultimii 30 de ani
- Weekendul 19-21 aprilie, marcat de un eveniment nemaiîntâlnit din 1941 încoace. Daniela Simulescu: Nu ne plictisim deloc zilele ce urmează!
- Prima luptă între un pilot uman și un avion controlat de inteligența artificială: Un "moment de transformare în istoria aerospațială"
- Chirieac, după riposta Israelului asupra Iranului: S-ar putea să încheiem această pagină neagră din istoria Orientului Mijlociu
- Paradox cu judecătoarea care nu știa că Sebi a murit. Motivul pentru care a făcut „gogonate“ în sala de judecată / video
- Klaus Iohannis, în Republica Coreea. E prima țară din regiunea Asia-Pacific cu care România a ridicat relațiile la nivel de Parteneriat Strategic, semnat în 2008
- Au început să apară supermarketuri low-cost. Locuitorii se declară încântați de prețurile mult mai mici ale produselor