Legumele proaspete au un gust mai bun şi sunt mai sănătoase. Studiile au arătat ca legumele își pot pierde din valoarea nutriţională imediat după ce au fost culese, scrie cumsa.ro. Spanacul poate să piardă 80-90% din vitamina C pe care o conţine, în mai puţin de 24 de ore de când a fost cules.
Atunci când alegi fructele sau legumele, asigură-te că acestea nu au lovituri, pete negre sau urme de mucegai.
Pielița încreţită şi frunzele ofilite sunt indicii că fructele sau legumele sunt vechi. Legumele sau fructele proaspăt culese vor fi verzi la capătul de unde au fost rupte, aşa că va fi destul de simplu să îţi dai seama. Legumele sau fructele proaspete vor mirosi a… proaspăt! Spre exemplu, varza proaspătă are un miros aparte, aşa că nu poţi da greş când le cumperi. La fel şi castraveţii sau roşiile.
Vezi și: Cum faci mămăliga fără cocoloașe. Trucul banal, fără pic de efort
Cel mai bun test este cel pe care îl faci cu ajutorul degetelor. Verifică textura fructelor sau a legumelor. Acestea nu trebuie să se simtă ca un cauciuc. Dacă pipăi produsele şi acestea sunt moi ori un pic unsuroase, înseamnă că nu sunt proaspete.
Dacă vrei să cumperi ardei, castraveţi, dovlecei, roşii, ciuperci sau salată, acestea trebuie să fie tari la atingere şi să nu aibă urme de încreţituri.
Cum vezi dacă peștele pe care l-ai cumpărat este proaspăt
Pentru a afla dacă peştele este proaspăt, se pune într-un lighean cu apă. Peştele proaspăt cade la fund. Peştele proaspăt, de curând pescuit, are solzii netezi, lucioşi şi strâns lipiţi de corp, ochii bulbucaţi şi limpezi, branhiile de culoare roşie aprinsă, iar burta nu este umflată.
Vezi și: Beneficiile drojdiei de bere. Te ajută să slăbești și să ai dinți mai albi
Cum verifici dacă un ou este proaspăt
Un truc bun pentru a vă da seama dacă un ou este vechi este să-l puneți într-un pahar cu apă. Dacă se scufundă, înseamnă că este proaspăt. Atunci când spargeți un ou, ar trebui să vedeți o consistență clară, transparentă, gelatinoasă și fără substanțe străine. Gălbenuşul nu trebuie să se împrăştie. Când spargeţi un ou, nu ar trebuie să miroasă urât.
Vezi și: De ce să freci ceapa cu sare, înainte de-a o pune în salată. Trucul excelent al gospodinelor
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Horoscop 28 martie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care are nevoie de o schimbare. Bucură-te de viață!
- Alternativa din capitalele europene, după interzicerea centralelor pe gaz. Ștefan Pălărie (USR): Nu transportă gaz până în apartament
- Dan Negru mai vrea o lege dacă se decide închiderea supermarketurilor în weekend: Să-i interzică lui Bartoș!
- AFM, finanțare de 1900 de euro pentru fiecare familie unde venitul pe membru este sub 1700 de lei. Ce este programul ”Prima Conectare”. ”Aduceți civilizația în casa omului”
- Modificarea adusă de Guvern pentru cei care locuiesc la bloc. Se schimbă modul de calcul și costurile pentru consumul de energie termică
- BANCUL ZILEI: După căsătorie...
- Mișcarea care va reduce drastic numărul de cancere în România. Ce e Programul Horizon. Aflăm totul de la europarlamentarii Dreapta Unită
- BANCUL ZILEI: Bulă, test la școală
- Programul garanție-returnare: Modificare pentru când aparatele de reciclare nu funcționează. Ministrul Fechet: Magazinul, obligat să le preia manual
- Strategul Cristian Socol, reacție la ultimele date Eurostat despre România. Am depășit și Ungaria. Cea mai mare viteză din ultimii 10 ani
- 97% din deșeurile din România sunt de proveniență industrială. Adevărul care doare: De aici luăm infringement-uri
- Detalii din culisele filmului Kingdom of Judas, prima producţie românească vorbită în limba engleză
- Lazea (BNR) spune că nivelul de trai din România nu mai crește. Ciuvică: Bate și el câmpii