Ingrediente
1 kg coaste de porc
1 kg de cartofi
o jumătate de căpăţână de usturoi
1 linguriţă de boia de ardei dulce
1/2 linguriţă de piper
1/2 linguriţă de cimbru
1 linguriţă de sare
250 ml pastă de roşii
150 ml ulei
pătrunjel pentru decor
Cum se prepară
Într-o tavă pentru cuptor punem coastele spălate şi curăţate de grăsimea în exces şi le condimentăm cu sare, piper, cimbru, boiaua de ardei, usturoiul pisat şi pasta de roşii, scrie petitchef.ro. Adăugăm uleiul şi punem apă cât să acopere coastele. Punem la cuptorul încălzit, înainte la foc mic cam 1 oră şi 40 de minute până ce lichidul scade la jumătate şi coastele sunt aproape fierte.
În acest moment, scoatem tava din cuptor şi adăugăm şi cartofii tăiaţi cuburi mari, felii sau rondele şi mai lăsăm în cuptor încă o oră până ce fierb şi cartofii şi coastele sunt bine rumenite. Când este gata, presărăm pătrunjel tocat. Servim cald cu salate, murături.
Vezi și: Omletă de post. Cum se prepară: Rețeta
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Marte în Berbec, din 30 aprilie. Ce aduce în viețile noastre. Patru zodii sunt primele afectate
- Doi mari actori români au scris istorie împreună, dar s-au urât în viața reală. De ce nu și-au vorbit timp de 32 de ani
- Lovitură de teatru la CCR: documente ANAF, declarate neconstituționale în procesele penale
- Probleme pentru doi concurenți, la Te cunosc de undeva: "M-am trezit cu genunchiul umflat"
- "Să aprindem grătarele". Ce spune Mihaela Bilic despre mici, cel mai popular aliment printre români
- DNA, primele acuzații oficiale după perchezițiile la Complexul Energetic Oltenia (CEO). Cine este directorul reținut. Acuzațiile procurorilor
- Dispare obiceiul de a consuma vin? Ce afectează vânzarea popularei băuturi
- 10 lucruri pe care nu le știai despre primarul USR Dominic Fritz
- Selly, explicații în scandalul cu Radu Alexandru - "piticigratis", Iorga, Adrian Elicopter de Luptă și acuzațiile de viol / video
- BANCUL ZILEI: Lucruri dificil de realizat