Clătitele cu zmeură, perfecte pentru micul dejun de vară. Iată cum se fac!

De ce este atât de important să adaugi zmeura în dietă? Zmeura este bogată în fibre, vitamina C ș mangan și s-a dovedit ca are proprietăți antiinflamatorii.

Această rețetă este ușor de făcut, deoarece vei folosi principiile de bază pentru prepararea clătitelor tradiționale. a bază. Poți dubla sau tripla cu ușurință porțiile ingredientelor dacă ai o familie numeroasă sau oaspeți.

Ingrediente pentru clătite:

lapte - 1,5 pahar,

ouă - 1 bucată,

unt nesărat - 2 linguri,

extract de vanilie - 1/4 linguriță,

făină de grâu - 2 pahare,

praf de copt - 1 lingura,

sare - 1/2 linguriță,

zahăr pudră - 1 lingură,

ulei rafinat de floarea soarelui - 2 linguri.

Pentru sosul de zmeură:

zmeură - 1 pahar,

zahăr - 1/4 cană.

Prepararea, pas cu pas

Într-un castron, amestecă oul, laptele, untul topit și extractul de vanilie. Într-un alt vas amestecă ingredientele uscate: făina, praful de copt și sarea.

Amestecă încet ingredientele uscate în amestecul de ou și lapte. Lasă aluatul să stea 4-5 minute. Aluatul va crește. Dacă aluatul este prea gros, mai adaugă puțin lapte, câte 1 linguriță, dar ați grijă să nu exagerezi.

Biscuiți din cartofi cu semințe de in, o alternativă sănătoasă și hrănitoare la pâine

În timp ce aluatul se odihnește, încălzește 1 cană de zmeură și jumătate de cană de zahăr într-o cratiță mică. Gătește  la foc mediu aproximativ 5 minute până se îngroașă puțin. Se toarnă într-un bol și se pune deoparte.

Unge o tigaie preîncălzită cu ulei. Întinde aluatul în porții de aproximativ ¼ de cană și acoperă-le cu puțină zmeură.

Șnițele din piept de pui pane cu fulgi de nucă de cocos, o descoperire gastronomică uimitoare

Gătește câteva minute până încep să apară bule pe partea de sus a clătitei. Întoarce și gătește încă câteva minute pe cealaltă parte.

Când fiecare clătită este aurie pe ambele părți, transferă-le pe o farfurie. După ce ai epuizat tot aluatul, stropește clătitele cu sos de zmeură  zahăr pudră. Poftă bună!

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News