Ingrediente pentru două porții
1 măr acrişor
2 linguri unt
Aluat
- 1 ou
- 100 gr faina albă
- 200 ml lapte
- 2 linguri unt topit
- 1 priză sare
2 linguri zahăr
Pentru ornat
- zahăr aromat: 2 linguri cu vârf zahăr pudră + 1 linguriţă scorţişoară + 1/2 linguriţă cuişoare măcinate
- sirop de zahăr (sau sirop de arţar, miere, smanatana)
Vezi și: Guacamole rețeta. Cum se prepară
Cum se prepară
Se bate oul bine împreună cu zahărul, folosind telul. Se adaugă laptele şi se omogenizează. Se adaugă făina şi se amestecă bine. Se adaugă sarea şi untul topit. Mărul se curăţă de cotor, apoi de coajă şi se taie rondele subţiri.
Într-o tigaie largă (de 26 cm diametru) se încinge o lingură de unt, la foc mediu. Se aşază feliile de mere. Se prăjesc 1 minut, apoi se întorc. Imediat ce le-aţi întors, turnaţi aluat peste (2 polonice). Aluatul nu trebuie să fie gros, dar să fie suficient astfel încât să acopere merele. Dacă rămân găuri în aluat, nivelaţi-l cu dosul unei linguri.
Prăjiţi clătita timp de aprox 3-4 minute, până deasupra aluatul este închegat. Puteţi verifica asta atingând aluatul cu degetul în câteva locuri, iar dacă nu vă rămâne aluat pe deget e ok. Întoarceţi clătita folosind o farfurie mai largă decât tigaia. Coaceţi pe a doua parte încă 2 minute.
Pudraţi cu zahăr aromat şi stropiţi cu sirop de zahăr. Repetaţi operaţiunile şi pregătiţi a doua clătită.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Plata pensiilor pentru luna mai. Daniel Baciu, șeful Casei de Pensii, precizări importante pentru pensionarii români
- Horoscop 24 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care-și pierde controlul. Va fi foarte greu să-ți revii!
- Efectele prafului saharian asupra sănătății. Beatrice Mahler: Cine trebuie să aibă grijă să nu iasă din casă
- 5 pași pentru un somn mai bun conform oamenilor de știință
- Ce se întâmplă cu pensiile românilor. Răsturnare de situație de la Poșta Română
- Pască pufoasă fără aluat
- Judecătoarea din dosarul lui Vlad Pascu, autoarea unor gafe intolerabile, mută în fața presei. Tace mâlc
- Bacterie de origine fecală găsită în 2 milioane de sticle de apă ”de fițe”
- Sephora, gafă majoră. Compania își cere scuze după ce a jignit victimele Fenomenului Pitești / foto în articol
- Candidatul cu șanse maxime la Capitală, după mutarea PSD - PNL. Ciuvică: Înainte, avea șanse minime
- Cum te autosabotezi fiind negativist. Psiholog: „Aoleu, dacă pățesc ceva? Nu o să fii niciodată fericit!”
- Cozi la spălătorii din cauza prafului saharian. E vreun pericol sau e doar un moft?
- E salvarea dependenților! „Am un comportament pe care vreau să-l elimin, nu pot, așa că optez la această metodă”