Ingrediente
800 g ciuperci curăţate de coajă şi codiţe
200 g pesmet proaspăt, de casă
2 linguriţe oregano
3 căţei usturoi
1 morcov
1 ardei
o ceapă
o legătură pătrunjel
3 linguri ulei de măsline
sare
piper
Cum se prepară
Curăţă ciupercile şi păstrează jumătate dintre codiţe, pe care apoi le mărunţeşti. Pregătește pesmet proaspăt de casă din 4-5 felii pâine toast mărunţite, date prin robotul de bucătărie, potrivit retetepractice.ro. Combină pesmetul cu oregano, separă 3-4 linguri din pesmet, apoi lasă-l deoparte, apoi toacă mărunt restul legumelor.
Frige legumele, inclusiv o parte din codiţele ciupercilor, în uleiul de măsline încins. Întâi căleşte ceapa mărunţită, apoi adaugă usturoiul mărunţit şi restul de legume, urmate de pesmetul făcut în casă şi oregano. Încorporează pătrunjelul mărunţit, potriveşte de sare şi piper şi umple ciupercile cu legumele şi pesmetul.
Deasupra compoziţiei presară pesmetul separat peste ciupercile umplute cu legume. Dă ciupercile la cuptor la 200 de grade timp de 20-25 minute, sau până când ciupercile se rumenesc bine.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- De ce militarii și oamenii cu handicap nu au primit „pensia” înainte de Paște 2024. Unde s-a produs confuzia
- Motivul pentru care o tânără a refuzat să mai plătească la casele self-pay din supermarket / video
- Adio, mașini în București? Ce spune Nicușor Dan
- BANCUL ZILEI: Rețeta ciorbei de burtă
- Ieșirea din scenă a lui Klaus Iohannis: pas cu pas, spre scenariul lansat în DCNews în decembrie 2023
- "Femeile din România și cele din Italia sunt foarte diferite”. Designerul Giulia Rossignoli dă cărțile pe față: E total invers
- Riscurile la care ne expunem când facem cumpărături de pe Shein și Temu
- Cum să treci corect pe „sub masă” - Sfântul Epitaf, în Vinerea Mare. Preotul Nicolae Crângașu: Așa se face
- Copiii din București merg degeaba în Herăstrău. Nicușor Dan: Când se va rezolva problema cu locurile de joacă
- Lui Mihai Mărgineanu nu i-a venit să creadă ce a văzut în Vama Veche / foto în articol