Cercetătorii din Marea Britanie susțin că persoanele care consumă ciocolată au o sănătate mai bună, scrie Specialiştii de la Universitatea Glasgow susțin că o tabletă de ciocolată singură ciocolată are un efect direct asupra creierului uman.  Cercetătorii au măsurat viteza sângelui ce curgea prin cea mai mare arteră din creier în timp ce voluntarii consumau ciocolată stând întinşi. Astfel s-a descoperit că ciocolata are un efect asupra nivelului de dioxid de carbon ce afectează vasele de sânge, îmbunătăţind fluxul sangvin şi afectând celulele cerebrale.