Ingrediente
3 dovlecei/2 vinete mai mici
2 cartofi
2 morcovi
1/2 cană de orez brun
1 ceapă mare
2-3 linguri de pesmet
1 legătură de pătrunjel
1 linguriţă de lecitina din soia
ulei de măsline
3-4 căţei de usturoi
Mod de preparare
Morcovii se dau pe razătoarea mică şi se pun într-o tigaie împreună cu câteva linguri de ulei, un sfert de cană de apă şi puţină sare. După 2 minute se adaugă ceapa tăiată mărunt şi se lasă încă 5 minute, amestecând din când în când, până legumele se înmoaie şi scade apa, scrie ciao.ro. Cartofii se fierb şi apoi se taie mărunt sau se zdrobesc cu furculiţa. Orezul se fierbe timp de 2 minute, se scurge de apă şi se lasă la răcit. Vinetele sau dovleceii se dau şi ei prin razătoare şi se pun la scurs.
Legumele călite se amestecă într-un castron cu cartofii şi cu vinetele sau dovleceii şi se adăuga, pe rând, orezul, pesmetul, usturoiul păsat, lecitina din soia și pătrunjelul mărunţit. Se pregătește o tavă în care se pune hârtie de copt. Se încinge cuptorul. Se modelează chiftelele cu mâinile unse cu ulei şi se pun în tavă. Se coc 30 de minute la foc potrivit.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Horoscop 25 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care nu trebuie să mai amâne o discuție delicată! Nu vei scăpa
- Satul în care vin turiști din Austria, Germania, Belgia și de peste Ocean. Tanti Emilia dezvăluie secretele ciorbei de miel: ”Este regele ciorbei”
- O nouă escrocherie face ravagii în Franța. Ce este metoda "cetățeanul român"
- Acoperiș pe toate blocurile. Sociologul Bulai vine cu o idee inedită, ca la țară, dar cu ”super rentabilitate”: Micul Paris pe bune!
- Mugur Ciuvică a spus cine ar fi cel mai bun președinte pentru România: E la ani lumină față de orice contracandidat / video
- Ucraina a refuzat ca o stradă din Odesa să se numească Mihai Eminescu. Ce variante au fost acceptate
- Loto 6/49. Rezultatele tragerilor de joi, 25 aprilie, 2024. Report cumulat la Noroc de peste 1,85 milioane de euro
- Iohannis zice că "economia României nu șchioapătă". Coșea: Bineînțeles că nu, pentru că se târâie ca un melc. Ce îi trebuie pentru a deveni "tigru"
- Salariu minim mai mare decât cel minim pe economie și șase salarii compensatorii pentru toți angajații din bănci. Acordul parafat miercuri cu sindicatele
- Dovada așteptării pentru București. Procentele pentru noii candidați, după ruptura PSD - PNL din Capitală - sondaj dcnews.ro