Ingrediente
1/2 kg carne de miel tocată
2 linguri de ceapă tocată
condimente friptură de miel
2 ouă
2 linguri pătrunjel
½ linguriţă oregano
½ linguriţă scorţişoară măcinată
coajă de pâine
sare
piper
Pentru sos
1 ceapă tocată julien
1 linguriţă ghimbir răzuit
1 linguriţă usturoi pisat
2-3 linguri bulion
1 linguriţă chimion pisat
1 linguriţă coriandru pisat
1 linguriţă condimente Garam masala
jumătate linguriţă turmeric
jumătate linguriţă pudră chili
sare
1 linguriţă zahăr
o cană şi jumătate apă
2-3 linguri ulei
Cum se prepară
Pui într-un castron carnea tocată, usturoiul, ouăle, ceapa, coaja de pâine (de la trei felii) mărunţită, verdeaţa, condimentele, sarea şi piperul, potrivit clickpoftabuna.ro. Amesteci ingredientele şi laşi să se odihnească. Împarţi carnea, sub formă de mici, în câte chiftele vrei să faci şi înfigi fiecare bucată într-o frigăruie. Frigi pe grătar pe o parte şi pe cealaltă.
Într-o altă tigaie, încinge uleiul şi adaugă ceapa. Lasă pe foc timp de 4 minute până când devine aurie, iar apoi adaugă ghimbirul şi usturoiul. Pune şi bulionul şi condimentele şi lasă pe foc până când uleiul se separă de restul compoziţiei. Adaugă apa şi lasă la fiert. Dă focul mai încet şi mai lasă la gătit 6-7 minute. Serveşte chiftelele arăbeşti cu sos.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Horoscop 28 martie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care are nevoie de o schimbare. Bucură-te de viață!
- Alternativa din capitalele europene, după interzicerea centralelor pe gaz. Ștefan Pălărie (USR): Nu transportă gaz până în apartament
- Dan Negru mai vrea o lege dacă se decide închiderea supermarketurilor în weekend: Să-i interzică lui Bartoș!
- AFM, finanțare de 1900 de euro pentru fiecare familie unde venitul pe membru este sub 1700 de lei. Ce este programul ”Prima Conectare”. ”Aduceți civilizația în casa omului”
- Modificarea adusă de Guvern pentru cei care locuiesc la bloc. Se schimbă modul de calcul și costurile pentru consumul de energie termică
- BANCUL ZILEI: După căsătorie...
- Mișcarea care va reduce drastic numărul de cancere în România. Ce e Programul Horizon. Aflăm totul de la europarlamentarii Dreapta Unită
- BANCUL ZILEI: Bulă, test la școală
- Programul garanție-returnare: Modificare pentru când aparatele de reciclare nu funcționează. Ministrul Fechet: Magazinul, obligat să le preia manual
- Strategul Cristian Socol, reacție la ultimele date Eurostat despre România. Am depășit și Ungaria. Cea mai mare viteză din ultimii 10 ani
- 97% din deșeurile din România sunt de proveniență industrială. Adevărul care doare: De aici luăm infringement-uri
- Detalii din culisele filmului Kingdom of Judas, prima producţie românească vorbită în limba engleză
- Lazea (BNR) spune că nivelul de trai din România nu mai crește. Ciuvică: Bate și el câmpii