Înainte de a pune carnea la fript sau la prăjit, ai grijă să nu faci această greșeală. Vei ruina totul. Carnea va rămâne crudă la interior.

Nu pune la fript sau la prăjit o bucată de carne pe care abia ai scos-o din frigider! Scoate-o din frigider cu o oră sau două înainte. Astfel, carnea va rămâne suculentă după preparare şi se va face mult mai repede, scrie retete.acasa.ro.

Carnea pusă la fript de la frigider se face rapid în exterior şi rămâne crudă în interior, deoarece căldura pătrunde mai greu. De asemenea, îşi va pierde o mare parte din arome.

Vezi și: De ce să freci carnea pentru friptură cu un usturoi tăiat în două. Trucul senzațional

De ce să ții verdețurile într-un prosop umed, în frigider. Trucul este excepțional!

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News