O serie de analize făcute de către o organizație non-profit  asupra conservelor de ton din SUA a scos la lumină adevărul despre ceea ce se serveşte în restaurante drept ton. Practic este vorba despre un alt tip de peşte, numit escolar.

Escolar este un peşte de adâncime, uleios, dar mai puţin scump decât tonul. În vreme ce escolar este un peşte gustos, acesta poate duce la diferite probleme ale stomacului.

Compania a mai descoperit şi alte două tipuri de peste folosit în conservele etichetate drept ton, printre care codul sau păstrăvul.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News