Ingrediente
8 sardele
o ceapă
o jumătate linguriţă piper roşu măcinat
o jumătate linguriţă piper măcinat
o jumătate coriandru măcinat
jumătate de salată
2 roşii mijlocii
zeamă de lămâie
jumătate linguriţă sare
pâine - baghetă
Cum se prepară
Peştele îl filetăm şi condimentăm cu sare, piper, coriandru şi piper roşu. Dăm la frigider până a 2-a zi. Încingem tigaia/gratarul. Când s-a încins bine, punem fileurile cu pielea în jos, lăsăm cam 3 minute, întoarcem şi mai lăsăm încă 2 minute. Apoi, dăm deoparte. Ceapa şi roşiile le tăiem rondele iar salata fâşii sau o rupem cu mâna, scrie bucataras.ro.
Bagheta o tăiem ca pentru sandviș, punem un file sardele, adăugăm 3 rondele de ceapă, 2 de roşii, salată cât dorim. Opţional, după gust, se poate adăuga puţin suc de lămâie.
Dacă vrei să mai încerci o rețetă turcească, îți recomandăm niște chiftele delicioase. Iată cum se prepară...
Ingrediente
700 g carne tocată amestec
500 g cartofi
500 g roşii
2-3 ardei graşi
un colţ de pâine
o legătură frunze pătrunjel verde
1 ceapă mare
2 ouă
sare
piper
Cum se prepară
Pătrunjelul se toacă mărunt. Ceapa se curăţă, se taie în patru și apoi se toacă mărunt şi ea. Cartofii se curăţă şi se taie în felii groase de 1,5 cm. Se toacă mărunt şi colţul de pâine. Carnea tocată se amestecă împreună cu pătrunjelul, ceapa, sare, piper, ouăle, colţul de pâine şi puţin sifon dacă este cazul. Amestecăm bine şi acoperim castronul cu această compoziție pe care o punem la frigider pentru 30 minute.
Cartofii tăiaţi îi punem într-o tavă cu hârtie de copt, îi stropim cu puţin ulei şi îi dăm la cuptorul dinainte încălzit la 180 grade, unde îi ţinem 30 minute.
Din carne facem chifteluţe pe care le punem apoi peste feliile de cartofi şi le fixăm cu o scobitoare în care mai adăugăm câte o felie de roşie groasă de 1,5 cm şi o bucată de ardei (poate fi ardei iute dacă preferaţi). Se dă tava la cuptor până când chifteluţele sunt gata coapte, aproximativ o oră.
Chifteluţele cu cartofi pot şi servite cu un sos de muştar cu usturoi pisat. Înainte de a servi chifteluţele se vor scoate scobitorile.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- O nouă escrocherie face ravagii în Franța. Ce este metoda "cetățeanul român"
- Horoscop 25 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care nu trebuie să mai amâne o discuție delicată! Nu vei scăpa
- Salariu minim mai mare decât cel minim pe economie și șase salarii compensatorii pentru toți angajații din bănci. Acordul parafat miercuri cu sindicatele
- Mircea Badea, propunere tare pentru șoferii de mașini electrice: Ori protejezi natura, ori ce faci?!
- Satul în care vin turiști din Austria, Germania, Belgia și de peste Ocean. Tanti Emilia dezvăluie secretele ciorbei de miel: ”Este regele ciorbei”
- Acoperiș pe toate blocurile. Sociologul Bulai vine cu o idee inedită, ca la țară, dar cu ”super rentabilitate”: Micul Paris pe bune!
- Ucraina a refuzat ca o stradă din Odesa să se numească Mihai Eminescu. Ce variante au fost acceptate
- Mugur Ciuvică a spus cine ar fi cel mai bun președinte pentru România: E la ani lumină față de orice contracandidat / video
- Iohannis zice că "economia României nu șchioapătă". Coșea: Bineînțeles că nu, pentru că se târâie ca un melc. Ce îi trebuie pentru a deveni "tigru"
- Lovitură de teatru la CCR: documente ANAF, declarate neconstituționale în procesele penale
- Unde au dispărut tinerii magistrați care protestau și promiteau schimbarea sistemului
- Școala românească nu mai pune accentul pe valorile etice. Profesor universitar: Doar prin educație morală construim o țară educată
- Cum fac criminaliștii percheziția informatică. „Nu întotdeauna este prezent și suspectul”