Zahărul rafinat, cel care este adăugat la cafea, în aluatul gogoșilor și în aluatul de tort, este făcut din trestie de zahăr sau din sfeclă de zahăr. Cele două au gusturi asemănătoare și sunt folosite în egală măsură în SUA, informează The Huffington Post.
Însă, procesul de rafinare este diferit. Pentru fabricarea zahărului din trestie de zahăr, tulpinile de trestie de zahăr sunt zdrobite pentru a separa sucul de pulpă. Sucul este prelucrat și încălzit până la cristalizare, iar apoi este filtrat și decolorat cu cărbuni, ceea ce duce la culoarea albă, curată, a zahărului.
Filtrele ce folosesc cărbuni nu sunt folosite pentru a procesa zahărul din sfeclă, deoarece acest tip de zahăr nu necesită aceeași decolorare. În schimb, sucul din sfeclă este eliminat prin utilizarea unui proces de difuzie și amestecat cu aditivi pentru a-l cristaliza.
Zahărul din sfecla de zahăr nu este "tratat cu cărbuni" niciodată
În SUA, companiile care produc zahăr folosesc cărbuni proveniți de la vaci pentru acest proces de filtrare și albire. Pentru a face cărbuni, oasele animalelor sunt încălzite la temperaturi incredibil de ridicate și sunt carbonizate înainte de a fi utilizate într-o rafinărie.
Citește și: Metode de a reduce nevoia de a mânca dulciuri
Zahărul nu conține, de fapt, particule de cărbuni, dar vine în contact cu el.
"Zahărul rafinat nu conține particule osoase și, prin urmare, este certificat cușer. Cărbunele îndepărtează impuritățile din zahăr, dar nu devine o parte a lui," potrivit The Vegetarian Journal.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- SRI face angajări. Posturile pentru care puteți aplica. Vă puteți înscrie în cursă până la finalul lunii mai
- Micii pe care îi mâncăm nu mai au nicio legătură cu micii adevărați. Ingredientul care lipsește cu desăvârșire. Medicul Alin Popescu: Aș da o lege să se schimbe compoziția
- BANCUL ZILEI: Ardeleanul și avocatul...
- Cât a plătit o mămică pentru 3 felii de cozonac la supermarket: Nici nu-ți vine să-l mai mănânci / video
- Numerologul Romeo Popescu, previziunile pentru luna mai, în funcție de cifra destinului: Cine are idei geniale și face rost de bani
- Dedesubturile pensionării lui Iohannis. Chirieac: Acest lucru e un mare secret pentru mine
- Cea mai mare inutilitate din București. Primarul de sector care credea că va da lovitura și turiștii vor lua cu asalt construcția
- Vacanța ieftină în Istanbul nu mai există! ”Prețurile de acum încolo vor fi exagerate”. Ce notă de plată a primit o familie de români cu un copil mic după masa de prânz
- Cântec comunist pus pe manele. Parodia pe 1 Mai pe care să o asculți la grătar /video
- Ce au făcut primarii USR în mandatele lor. Exemplele care spun totul despre edilii pe care i-ați ales