Ne asigură aportul de vitamine și minerale pe timp de iarnă și au proprietăți anticancerigene. Murăturile, căci despre ele vorbim, pot face minuni pentru sănătate dacă sunt pregătite corect. Totul depinde și de afecțiunile celor care le consumă. Mare atenție la sare dacă sunteți hipertensiv, cardiac sau dacă aveți probleme cu rinichii.
Murăturile sunt legumele care trec printr-un proces de fermentaţie acido-lactică în timpul căreia se generează diferite substanţe biologic active, cum ar fi vitamine sau acid lactic. Sub influenţa microflorei de fermentaţie acestea capătă valoare nutriţională deosebită și devin alimente funcţionale probiotice, care îmbunătăţesc digestia, stimulează detoxifierea şi întăresc sistemul imunitar, scrie doctorulzilei.ro.
Persoanele care suferă de hipertensiune, de boli de inimă sau de afecţiuni ale rinichilor trebuie să evite murăturile în saramură, să le aleagă pe cele în oţet sau pot reduce cantitatea de sare prin sterilizarea borcanelor.
”Pentru a reduce cantitatea de sare eu recomand sterilizarea borcanului, în niciun caz conservantul”, este sfatul nutriționistului Eduard Adamescu, potrivit sursei citate.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- SRI face angajări. Posturile pentru care puteți aplica. Vă puteți înscrie în cursă până la finalul lunii mai
- Micii pe care îi mâncăm nu mai au nicio legătură cu micii adevărați. Ingredientul care lipsește cu desăvârșire. Medicul Alin Popescu: Aș da o lege să se schimbe compoziția
- BANCUL ZILEI: Ardeleanul și avocatul...
- Cât a plătit o mămică pentru 3 felii de cozonac la supermarket: Nici nu-ți vine să-l mai mănânci / video
- Numerologul Romeo Popescu, previziunile pentru luna mai, în funcție de cifra destinului: Cine are idei geniale și face rost de bani
- Dedesubturile pensionării lui Iohannis. Chirieac: Acest lucru e un mare secret pentru mine
- Cea mai mare inutilitate din București. Primarul de sector care credea că va da lovitura și turiștii vor lua cu asalt construcția
- Vacanța ieftină în Istanbul nu mai există! ”Prețurile de acum încolo vor fi exagerate”. Ce notă de plată a primit o familie de români cu un copil mic după masa de prânz
- Cântec comunist pus pe manele. Parodia pe 1 Mai pe care să o asculți la grătar /video
- SONDAJ de ultimă oră pentru Primăria Capitalei: Procentul celor 27% pe care-i vor și de care se tem, deopotrivă, candidații