Ambasada Danemarcei sfătuiește românii să prepare, de Crăciun, cartofi danezi caramelizați. Iată rețeta

Ambasada Danemarcei în România sfătuiește românii să prepare, de Crăciun, cartofi danezi caramelizați. Iată rețeta. Sursa foto: freepik.com

Ambasada Danemarcei la București oferă românilor o rețetă tradițională de preparare a cartofilor, care sunt preferați de danezi la masa de Crăciun.

„Brunkartofler” (Cartofii caramelizați) se prepară prin fierberea și decojirea cartofilor, iar apoi prin gătirea lor îndelungată în unt și zahăr”, au scris, pe pagina de facebook, reprezentanții Ambasadei Danemarcei în România. Românii sunt învățați cum să prepare „Brunkartofler” (Cartofii caramelizați).

Pentru 4 porții, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

600 grame de cartofi baby sau cartofi fingerling,

100 grame de zahăr granulat,

50 grame de unt.

Metoda de preparare

Începeți pregătirea cu cel puțin câteva ore înainte de servire, deoarece va trebui să fierbeți cartofii și apoi să-i curățați de coajă. De asemenea, puteți fierbe cartofii cu o zi înainte și dați-i la frigider până a doua zi.

Fierbeți cartofii în apă ușor sărată  până când se înmoaie, ceea ce înseamnă. Scurgeți cartofii și transferați-i în apă cu gheață. Curățați cartofii de coajă și lăsați-i să se răcească complet.

Tiramisu original, perfect pentru Crăciun: rețeta cu care îi vei lăsa pe toți cu gura căscată

Zahărul se pune într-o tigaie mare la foc mediu. Lăsați zahărul să se topească până devine maro deschis fără a amesteca. Când zahărul este topit și auriu, adăugați untul.

După ce untul s-a topit, adăugați cartofii răciți. Caramelizați cartofii la foc mediu aproximativ 10 minute. În timp ce gătiți, amestecați ușor cartofii, astfel încât să fie rumeniți pe toate părțile. Nu-i  amestecați prea mult.

Cartofii caramelizați se servesc fierbinți la cina de Crăciun. Poftă bună!

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News

Interdicție de a intra pe teritoriul Ucrainei pentru inițiatorul constituirii Bisericii Ortodoxe Române din Ucraina, Eugen Pătraş

Cele mai bune mini-antrenamente pentru arderea caloriilor și prevenirea afecțiunilor cardiace

Celebra metodă „Maradona“, folosită într-un supermarket din România. Cum s-a ales o casieriță cu o pagubă de 800 de lei

Încă o victorie pentru Trump. Procesul "Stormy Daniels", pus pe pauză în mod nedefinit

Ucraina cere noi sisteme antiaeriene după atacul rusesc cu o rachetă hipersonică Oreşnik

Problemele și pericolele din cuplu. O nouă ediție DrPsy, cu Radu Leca și Ramona A. Dumitru

Doi miniștri de Externe occidentali acuză dorința liderului de la Kremlin de "putinizare" a lumii. Vor să restabilească o pace justă și durabilă

Totul despre stil în 2025 cu Mirela Vescan şi Thea Haimovitz! video

Carmen Brumă l-a dat de gol pe Mircea Badea. Iată ce mănâncă, de fapt

Exoplaneta de aproximativ 15 ori mai mare decât Pământul care se formează încet, dar sigur. Cum au observat-o cercetătorii

DCSport.ro

România, în urna a treia pentru tragerea la sorţi a grupelor EURO U21

ParintiSiPitici.ro

Lecțiile de bune maniere pe care părinții NU le mai predau copiilor. Cercetători: „Nu e vorba doar că devin nepoliticoși, dar vor avea de suferit social și profesional pe termen lung”

Moise a separat ”apele” la Vocea României cu ”una dintre cele mai fine țesături”. Smiley: Ce potrivire! O plăcere să lucrez cu voi

Cum se prepară cel mai bun sos pentru paste. Rețeta italiană

”Veni, vidi, vici cu Bogdan Medvedi”. Luptă aprigă pe scena Vocea României: Acesta a fost scopul și a fost atins