Supa cremă de linte roșie, cu multe legume și fără carne, este consistentă, rapidă și ușor de preparat. Se pregătește literalmente într-o jumătate de oră.
Vei avea nevoie de:
apă clocotită - 1 litru,
linte roșie - 1 pahar de 220 grame,
ceapa - 2 bucăți,
morcov - 1 bucată,
cartofi - 3 bucăți,
ardei gras - 1 bucată,
usturoi - 2-3 căței,
ulei de floarea soarelui - 2 linguri,
pastă de roșii - 2 linguri,
unt - 20 de grame,
sare, piper - după gust,
verdeață - după gust.
Rețeta, pas cu pas
Spală bine lintea sub un jet de apă. Se încălzește uleiul și untul într-o cratiță și se prăjește ceapa, la foc mediu, până devine transparentă, amestecând din când în când.
Adaugă morcovii rași și usturoiul tocat. Gătește legumele câteva minute. Se adaugă apoi ardeiul gras și se condimentează cu sare și piper. Poți adăuga și 1-2 lingurițe de pastă de roșii. Se amestecă bine și se adaugă cartofii.
Sarea iodată poate transforma pastele în otravă. Cum să eviți această greșeală?
Lintea spălată se pune la fiert într-un litru de apă fierbinte. Când lintea este fiartă se adaugă în legume. Gătește legumele și lintea, sub capac, aproximativ 15 minute.
Legumele și lintea sa dau printr-un blender. Supa trebuie să fie destul de groasă. După ce ai transformat supa în piure, dacă dorești, poți adăuga 1 lingură de zeama de lămâie, pentru aciditate.
Supa cremă de linte poate fi servită cu bacon prăjit, care se pune alături pe o farfurie, dar și cu niște crutoane.
De asemenea, supa cremă de linte și legume poate decorată cu verdeață tocată. Poftă bună!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Plata pensiilor pentru luna mai. Daniel Baciu, șeful Casei de Pensii, precizări importante pentru pensionarii români
- Bacterie de origine fecală găsită în 2 milioane de sticle de apă ”de fițe”
- Ce nu știai despre praful din Sahara. „Călătoria“ de mii de kilometri datorită căreia se dezvoltă pădurea amazoniană
- Efectele prafului saharian asupra sănătății. Beatrice Mahler: Cine trebuie să aibă grijă să nu iasă din casă
- Horoscop 25 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care nu trebuie să mai amâne o discuție delicată! Nu vei scăpa
- Horoscop 24 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care-și pierde controlul. Va fi foarte greu să-ți revii!
- 5 pași pentru un somn mai bun conform oamenilor de știință
- Pască pufoasă fără aluat
- Ce se întâmplă cu pensiile românilor. Răsturnare de situație de la Poșta Română
- Cățelul tău are căpușe? Află cum le poți îndepărta în siguranță