Supa de brocoli este extrem de nutritivă și poate fi preparată în așa fel încât să satisfacă pupilele gustative ale oricărui mofturos .

Rețetă pentru 4 porții

ingrediente:

1 1/2 căni broccoli tocat
1/4 cană țelină taiata cubulețe
1/4 cană ceapă tocată
1 cană supa de pui cu sodiu scăzut
2 cani de lapte
2 linguri amidon de porumb
1/4 linguriță sare
Ardei iute
Cimbru măcinat
1/4 cană brânză elvețiană

Mod de preparare:

1. Puneți legumele și bulionul în cratiță.
2. Se aduce la fierbere, se reduce căldura, se acoperă și se gătește până când legumele sunt fragede (aproximativ 8 minute).
3. Se amestecă laptele, amidonul de porumb, sarea, piperul și cimbrul; se adaugă la legumele fierte.
4. Gătiti, amestecând constant, până când supa este îngroșată ușor și amestecul abia începe să fiarbă.
5. Opriți focul. Se adaugă brânza și se amestecă până se topește.

 

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News