Supă cu găluște pufoase. Ingrediente
500 g tacâmuri de pasăre
o rădăcină păstârnac
o rădăcină mică țelinăun morcov
o ceapă
o foaie dafin
o legătură pătrunjel
sare și piperdupă gust
Vezi și: Cum faci corect ouă moi şi ouă tari. Cât le fierbi. Cea mai mare greșeală a gospodinelor!
Pentru găluște:
2 ouă
7 linguri griș
o lingură ulei
sare
Vezi și: Cum se fierbe orezul corect. Ai procedat greșit până acum. Secretele bucătarilor vechi în meserie
Supă cu găluște pufoase. Cum se prepară
Supă cu găluște pufoase. Rețeta tradițională de la mama. Se fierb tacâmurile aproximativ 10 minute, până când se ridică spuma în oală.
Supă cu găluște pufoase. Rețeta tradițională de la mama. Se adună spuma și se adaugă legumele curățate și tocate bucăți mari, dafinul și codițele de pătrunjel, scrie libertateapentrufemei.ro. Se asezonează cu sare și piper și se fierbe până când legumele și carnea sunt pătrunse.
Vezi și: Varză călită cu cârnați și mămăliguță. Rețeta tradițională adorată de români. Cum se prepară
Supă cu găluște pufoase. Rețeta tradițională de la mama. În acest timp, se freacă ouale cu ulei și cu sare, apoi se adaugă grișul în ploaie, până ajunge la consistența unei smântâni groase. Cu o lingură încălzită în supă, se ia din compoziție și se adaugă găluștele în supă.
Supă cu găluște pufoase. Rețeta tradițională de la mama. Se acoperă oala și se fierbe maximum 10 minute, la foc mic, apoi se oprește focul. Înainte de servire, se toacă pătrunjel proaspăt.
Vezi și: Cârnăciori picanți cu piure și castraveți, rețetă. Deliciu în farfurie!
De ce să freci farfuria cu un cățel de usturoi, înainte să pui mâncarea. Rezultatul te lasă mut!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Horoscop 25 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care nu trebuie să mai amâne o discuție delicată! Nu vei scăpa
- Satul în care vin turiști din Austria, Germania, Belgia și de peste Ocean. Tanti Emilia dezvăluie secretele ciorbei de miel: ”Este regele ciorbei”
- O nouă escrocherie face ravagii în Franța. Ce este metoda "cetățeanul român"
- Acoperiș pe toate blocurile. Sociologul Bulai vine cu o idee inedită, ca la țară, dar cu ”super rentabilitate”: Micul Paris pe bune!
- Ucraina a refuzat ca o stradă din Odesa să se numească Mihai Eminescu. Ce variante au fost acceptate
- Mugur Ciuvică a spus cine ar fi cel mai bun președinte pentru România: E la ani lumină față de orice contracandidat / video
- Loto 6/49. Rezultatele tragerilor de joi, 25 aprilie, 2024. Report cumulat la Noroc de peste 1,85 milioane de euro
- Salariu minim mai mare decât cel minim pe economie și șase salarii compensatorii pentru toți angajații din bănci. Acordul parafat miercuri cu sindicatele
- Iohannis zice că "economia României nu șchioapătă". Coșea: Bineînțeles că nu, pentru că se târâie ca un melc. Ce îi trebuie pentru a deveni "tigru"
- Mircea Badea, propunere tare pentru șoferii de mașini electrice: Ori protejezi natura, ori ce faci?!