Semințele de chia conțin numeroși nutrienţi importanți pentru sănătate.

Beneficii

Aceste semințe sunt pline de nutrienţi valoroşi, precum fibre, acizi graşi Omega-3, proteine, vitaminele A, B, E, D, antioxidanţi şi minerale - calciu, fosfor, potasiu, sulf, fier, iod, cupru, zinc, sodiu.

Beneficiile acestor seminţe sunt multiple. Ele îmbunătăţesc digestia, te ajută să dormi mai bine, datorită triptofanului, o substanţă care determină creşterea nivelului de melatonină şi serotonină. De asemenea, alungă poftele culinare şi previn depunerile de grăsime.

Prin prisma conţinutului bogat în fibre solubile, oferă o senzaţie de saţietate, reglează nivelul glicemiei, scad colesterolul rău şi împiedică absorbţia grăsimilor. Tot aceste semințe de chia mai previn inflamaţiile în corp, datorită conţinutului ridicat în acizi graşi Omega-3.

Printre alte beneficii se numără și cele legate de estetică. Mai exact, semințele de chia fac părul să fie strălucitor, prin prisma conţinutului bogat în proteine.

[citeste si]  

Preparate

Aceste semințe pot fi adăugate în prăjituri, dar și în alte preparate. De exemplu, afinele, zmeura și căpșunile pisate și amestecate cu semințe de chia și puțină miere se transformă într-un gem sănătos.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News