Prepară o altfel de salată de vinete. Este nemaipomenită! 

Ingrediente

3 vinete mici (550 g după ce au fost coapte, curățate, scurse)

100 g iaurt gros

2 linguri mari ulei de măsline

1-2 căței usturoi pisați

sare

Mod de preparare

Coace vinetele, curăță-le de coajă și lasă să se scurgă lichidul amar pe un plan înclinat, apoi toacă-le.

Mixează vinetele cu iaurt, apoi cu uleiul de măsline, asezonează cu sare după gust și la final adaugă usturoiul pisat.

Omogenizează bine compoziția, după care dă-o la rece. 

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News