Iată care este rețeta autentică italiană pentru salata caprese.

La bază, salata caprese nu se prepară nici cu oțet balsamic, nici cu avocado, nici cu oregano uscat, precum nici cu pesto genovez - deși este un apreciat sos italian, după cel de roșii. 

De fapt, salata caprese, așa cum este preparată în Italia, conține doar următoarele ingrediente: ulei de măsline extra-virgin, busuioc proaspăt, roșii, mozzarella și sare. 

Se taie mozzarella și feliile de roșii de aproximativ aceeași grosime, se așează pe farfurie alternând feliile, se adaugă busuioc, frunze întregi sau mărunțite. Salata se servește cu sare și ulei, pentru a fi asezonate după gust. 

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News