Lanțul de restaurante Pizza Expres a făcut publică rețeta secretă pentru pizza Margherita, conform Daily Mail.
Compania cu specific italienesc și-a închis restaurantele din toată lumea, așa că fanii au încercat să recreeze rețeta specială a Margheritei.
Timp de preparare: 40 minute
Timp de coacere: 10–12 minute
Rezultat: o pizza mare
Ingrediente
- 150 ml de apă caldă (27 grade celsius)
- 5 g zahăr
- 15 g de drojdie proaspătă
- 225 g de făină (chiar și mai mult)
- 7,5 g sare
- Ulei de măsline extravirgin
- 80 g de pastă de tomate
- 70 g de mozzarela
- Puțin oregano
- Piper negru
- O frunză de busuioc
Mod de preparare
1. Preîncălziți cuptorul la 230 grade Celsius
2. Adăugați zahărul și zobiți drojdia proaspătă în apa caldă
3. Păstrați amestecul la un loc cald timp de 10-15 minute până apare spumă la suprafață
4. Cerneți făina și sarea într-un bol mare, faceți o gaură în mijloc și adăugați amestecul de drojdie și ulei de măsline
5. Puneți puțină făină pe mâini și amestecați ingredientele până se formează o cocă
6. Aplicați puțină făină pe suprafața de întins
7. Frământați coca timp de 10 minute până devine netedă și moale
8. Puneți coca într-o tavă neaderentă, unsă puțin cu ulei (rotundă sau orice formă)
9. Aplicați pasta de tomate din margine în margine
10. Radeți brânza mozzarela în mod egal pe deasupra, asezonați cu oregano și piper, apoi puneți puțin ulei de măsline
11. Când este gata, puneți busuiocul peste și introduceți tava în cuptor
După 10-15 minute, pizza dumneavoastră Margherita este gata.
Decizia Pizza Express a venit după ce mai multe restaurante, printre care și McDonald's, și-au făcut publice rețetele, în pandemie.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Când începe explorarea Cartofului de Aur, cel mai "scump" asteroid din spațiu, estimat la 10.000 de cvadrilioane de dolari. NASA a făcut anunțul
- Semafoarele care educă șoferii. Titi Aur: Spania are de foarte mult timp introdus acest sistem. E demonstrat 100% că sunt utile / video
- Adrian Negrescu: Va fi primul Paște fără miel pentru majoritatea românilor, în condițiile în care prețul cărnii a atins un nivel fără precedent în ultimii 30 de ani
- A murit Naomy, cea mai controversată vedetă a anilor 2000
- Weekendul 19-21 aprilie, marcat de un eveniment nemaiîntâlnit din 1941 încoace. Daniela Simulescu: Nu ne plictisim deloc zilele ce urmează!
- Chirieac, după riposta Israelului asupra Iranului: S-ar putea să încheiem această pagină neagră din istoria Orientului Mijlociu
- Paradox cu judecătoarea care nu știa că Sebi a murit. Motivul pentru care a făcut „gogonate“ în sala de judecată / video
- Prima luptă între un pilot uman și un avion controlat de inteligența artificială: Un "moment de transformare în istoria aerospațială"
- Au început să apară supermarketuri low-cost. Locuitorii se declară încântați de prețurile mult mai mici ale produselor
- Klaus Iohannis, în Republica Coreea. E prima țară din regiunea Asia-Pacific cu care România a ridicat relațiile la nivel de Parteneriat Strategic, semnat în 2008