Ingrediente
- 5 ouă
- 4 linguri nucă măcinată
- 400 g zahăr
- praf de copt
- 3 linguri cacao
- 170 g făină
- 250 g unt
- 200 g zahăr pudră
- 100 ml lapte
- 1-2 linguri ness
Cum se prepară
Blatul:
Se bat 4 albușuri cu 4 linguri apă. Când s-au spumat, se adaugă 100 g zahăr. Separat, se bat 4 gălbenușuri cu 150 g zahăr și 4 linguri apă caldă, adăugate pe rând, din 5 în 5 minute, scrie gustos.ro. Se amestecă ușor cu albușurile, adăugând 4 linguri de nucă măcinată, praf de copt, o lingură cacao și 150 g făină. Se coace într-o tavă întinsă, tapetată.
Crema:
Se freacă 200 g unt cu 200 g zahăr pudră până devine ca o alifie. Separat, se fierb la foc mic, mestecând continuu, un ou întreg cu o lingură rasă de făină și 100 ml lapte, până se îngroașă. Când s-a răcit crema fiartă, se amestecă bine cu untul, la care se adaugă 1-2 linguri de ness. Cu această cremă se umple blatul, care a fost tăiat în două, astfel încât să rămână și pentru a unge pe deasupra.
Glazura:
Se amestecă 150 g zahăr cu 3 linguri apă, 2 linguri cacao și 50 g unt (sau margarină). Se toarnă călduță peste prăjitură.
*Varianta originală are un strat de cremă de fistic și unul de ciocolată.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Știrea zilei e despre Carmen Brumă. Nimeni din presă n-a scris despre asta!
- Noi informații despre problemele navei spațiale Starliner. Ce au descoperit inginerii
- Diferența dintre Ambulanță și SMURD. Când și unde intervine fiecare. Raed Arafat, explicații din sistem/ VIDEO
- BANCUL ZILEI: Între vecini, la Vaslui
- Motivul crimei de la Brăila. Ipotezele luate în calcul de anchetatori
- Ciolacu, replică pentru Geoană: E de noaptea minții! / video
- Victorie de etapă pentru investitorul Alin Bucur. Plaja Caelia a primit „undă verde“ de la Tribunalul Constanța
- „Cazul Lasconi” se repetă în familia lui Elon Musk. Miliardarul se laudă că a dezmoștenit-o pe fiica lui trans și a declarat-o moartă. Aceasta a ripostat în presă
- Reacția unui profesor după ce un coleg a venit în fustă: Să încercăm să înțelegem de ce e supărată lumea pentru cum se îmbracă Nae la facultate
- Continuă coaliția PSD - PNL după alegeri? Alina Gorghiu: Sper să nu se supere nimeni că îndrăznesc să am această opinie / video