Ingrediente
500 g carne de porc
miezul de la 2 felii de pâine înmuiate în lapte și stoarse
2 ouă
1 cartof
5-6 caței de usturoi
1 ceapă medie,
150 g unt pentru prăjit
2 linguri de mărar și pătrunjel fin tocate
sare, piper
Vezi și: Ciorbă de os cu zeamă de varză, rețetă. Nu ai cum să o refuzi!
Cum se prepră
Pârjoale bucovinene cu piure. Se trece carnea prin mașina de tocat de două ori, adăugându-se a doua oară miezul de pâine și verdeața. Se pune tocătura într-un vas, se adaugă ouăle, cartoful curățat și ras fin pe răzătoare, sarea și piperul și se amestecă bine, scrie retetemerisor.ro.
Pârjoale bucovinene cu piure. Deasupra se mai pune ceapa tocată și călită, alături de cățeii de usturoi tăiați în bucăți mărunte și se amestecă din nou, până se omogenizează tocătura. Se ia cu o lingură de lemn bucăți de compozitie, apoi se turtește fiecare pârjoală până are o grosime de 1-2 degete.
Pârjoale bucovinene cu piure. Într-o tigaie se încinge untul, se pun pârjoalele și se rumenesc bine pe ambele părți, după care se scot cu o paletă găurită și se pun într-o tavă încălzită. Pârjoalele se servesc calde, cu piure de cartofi sau cartofi noi fierți și opăriți cu unt.
Vezi și: Clătite a la Ana Lugojana. Rețeta veche din Banat cu aromă savuroasă
Pastramă de oaie. Cum se prepară. Cea mai bună metodă
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Orașul din România unde nu există ambuteiaje. Titi Aur: De ce se circulă extraordinar, în ciuda faptului că e foarte aglomerat / video
- Aderarea completă a României la Schengen. Comisarul European pentru Afaceri Interne, anunț important. Când ar putea fi eliminate și controalele la frontierele terestre
- "Sunt distrusă psihic". Ilona și Ristei, cădere nervoasă: "Este un fel de Sandu Ciorbă, ȋn chineză!"
- Ce sunt tahionii, particulele "suspecte" care au invadat Universul
- Avocatul Poporului vrea să le facă dreptate „copiilor pandemiei” care au pierdut doi ani de școală
- Naty Badea: Nu mai este de trăit în Italia. Mie îmi este foarte teamă chiar și să merg pe stradă
- Proiectul Ministerului de Interne care vizează îmbunătățirea și modernizarea sistemului. Bogdan Despescu, explicații / video
- USR, proiect de lege privind trimiterea pacienților de la stat la privat. Rafila, reacție
- Adrian Negrescu: Va fi primul Paște fără miel pentru majoritatea românilor, în condițiile în care prețul cărnii a atins un nivel fără precedent în ultimii 30 de ani
- Semafoarele care educă șoferii. Titi Aur: Spania are de foarte mult timp introdus acest sistem. E demonstrat 100% că sunt utile / video
- Copiii, sub presiuni imense din partea societății, rețelelor de socializare și părinților. Cum să nu găsească căi de evadare?
- Separi cățeii de mamă înainte de opt luni? Se pedepsește cu închisoarea: Pedeapsa trebuie să fie mai drastică
- Motivele care sabotează fericirea, tema zilei la Ultrapsihologie