Pachețelele de iarnă sunt foarte crocante la exterior și suculente la interior.
Ingrediente pentru Pachețele de iarnă
1 pachet foi de plăcintă
500 grame piept de pui
1/2 fir de praz
1 rondea de ghimbir
2 morcovi
1 lămâie
puțină cepșoară
sare
piper
puțin ulei
Pentru sos
1 borcan de sos dulce-acrișor
2 mere
1 ardei iute
puțin unt
Mod de preparare
Pieptul de pui împreună cu prazul, ghimbirul și morcovii se pun la fiert în apă cu sare. Se lasă să se pătrundă, apoi se scot și se lasă la scurs. Atenție: prazul trebuie scos mai din timp, pentru că acesta se pătrunde foarte repede.
După ce se răcesc ingredientele, se toacă mărunt, respectiv se dau pe răzătoare morcovii, se adaugă și puțină cepșoară tocată, se mai asezonează cu sare, piper și zeamă de lămâie. Cu acest amestesc sunt umplute foile de plăcintă, așezate câte două și unse cu ulei între ele. Se împachetează ca și sarmalele și se prăjesc în ulei încins, sau se coc în cuptorul încins, unse cu ulei pe deasupra.
Pentru sos, se curăță merele și se călesc în puțin unt, apoi se adaugă în sosul dulce-acrișor, încălzit în prealabil. Se adaugă și puțin ardei iute, potrivit a1.ro. Pachețelele de iarnă se servesc cu acest sos, calde sau reci, după preferințe.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- SRI face angajări. Posturile pentru care puteți aplica. Vă puteți înscrie în cursă până la finalul lunii mai
- Micii pe care îi mâncăm nu mai au nicio legătură cu micii adevărați. Ingredientul care lipsește cu desăvârșire. Medicul Alin Popescu: Aș da o lege să se schimbe compoziția
- Cea mai mare inutilitate din București. Primarul de sector care credea că va da lovitura și turiștii vor lua cu asalt construcția
- Numerologul Romeo Popescu, previziunile pentru luna mai, în funcție de cifra destinului: Cine are idei geniale și face rost de bani
- BANCUL ZILEI: Ardeleanul și avocatul...
- Cât a plătit o mămică pentru 3 felii de cozonac la supermarket: Nici nu-ți vine să-l mai mănânci / video
- Vacanța ieftină în Istanbul nu mai există! ”Prețurile de acum încolo vor fi exagerate”. Ce notă de plată a primit o familie de români cu un copil mic după masa de prânz
- SONDAJ de ultimă oră pentru Primăria Capitalei: Procentul celor 27% pe care-i vor și de care se tem, deopotrivă, candidații
- Bătrânica din Germania e istorie: Acum, toți samsarii merg la grădiniță! Nouă tactică pe piața auto second hand
- Dedesubturile pensionării lui Iohannis. Chirieac: Acest lucru e un mare secret pentru mine