Ingrediente pentru 2 porții de ostropel de pui
- 2 buc pulpe de pui
- 1/2 lingură făină
- 4 căței usturoi
- 2 lingură pastă de roșii
- după gust sare
- după gust piper
- după necesitate ulei
- 4 buc cartofi mari ptr piure
- 100 ml lapte proaspăt
- 1 lingură unt
Cum se prepară ostropelul de pui
Spălăm pulpele, le tăiem în două sau partea de sus încă o dată și ies trei bucăți dintr-o pulpă. Cartofii îi curățăm și îi tăiem în patru și îi punem la fiert. În apă adăugăm o lingură mică de sare și unt. Îi lăsăm la fiert.
Punem într-o cratiță uleiul la încins și adăugăm pulpele. Le prăjim până capătă o culoare aurie și devine puțin crocantă pielița, scrie cookpad.com. Când sunt gata le scoatem pe un vas și le dăm deoparte. În uleiul încins punem făina și amestecăm rapid cu un tel pentru a nu se forma cocoloașe. Se face ca o pastă.
Adăugăm pasta de roșii, puțină apă și amestecăm. Începe să se îngroașe. Mai adăugați o cană de apă fierbinte și lăsați să fiarbă un pic. Puneți și pulpele în sos înapoi. Feliați usturoiul și adăugați-l. Puneți, după gust, sare, piper și dacă mai doriți usturoi. Cartofii, când sunt fierți bine, îi pasăm și începem încet să turnăm laptele. Mai puneți puțin unt și sare, dacă mai trebuie. Lăsați ostropelul acoperit, aproximativ 20 de minute. Apoi, puteți servi cu piure.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Când începe explorarea Cartofului de Aur, cel mai "scump" asteroid din spațiu, estimat la 10.000 de cvadrilioane de dolari. NASA a făcut anunțul
- A murit Naomy, cea mai controversată vedetă a anilor 2000
- Semafoarele care educă șoferii. Titi Aur: Spania are de foarte mult timp introdus acest sistem. E demonstrat 100% că sunt utile / video
- Adrian Negrescu: Va fi primul Paște fără miel pentru majoritatea românilor, în condițiile în care prețul cărnii a atins un nivel fără precedent în ultimii 30 de ani
- Weekendul 19-21 aprilie, marcat de un eveniment nemaiîntâlnit din 1941 încoace. Daniela Simulescu: Nu ne plictisim deloc zilele ce urmează!
- Chirieac, după riposta Israelului asupra Iranului: S-ar putea să încheiem această pagină neagră din istoria Orientului Mijlociu
- Prima luptă între un pilot uman și un avion controlat de inteligența artificială: Un "moment de transformare în istoria aerospațială"
- Paradox cu judecătoarea care nu știa că Sebi a murit. Motivul pentru care a făcut „gogonate“ în sala de judecată / video
- Au început să apară supermarketuri low-cost. Locuitorii se declară încântați de prețurile mult mai mici ale produselor
- Klaus Iohannis, în Republica Coreea. E prima țară din regiunea Asia-Pacific cu care România a ridicat relațiile la nivel de Parteneriat Strategic, semnat în 2008