”Pe vremuri, muntenii culegeau mugurii de brad și-i mestecau, în timpul peregrinărilor lungi, pe poteci abrupte, "ca să le ție de sete și să-i fereasca de boli de piept". Azi, nu mai crede nimeni în astfel de basme și superstiții copilărești, nici măcar eu! Chiar dacă îmi plac basmele și le și scriu, uneori. Ba mai mult, mă topesc după cărticele pierdute, prin te miri ce cotlon de anticariat, cu coperți zdrențuite și rețete cu remedii, pe care oamenii le făceau, smintiți de superstiții proaste.
Într-una din ele, am găsit rețeta de sirop de brad, cu care mă joc, an de an, în bucătărie. Cînd mijește vara, iau mugurii crescuți de-un deget, îi pun într-un borcan cu miere vie (1/3) și îi las la macerat, la rece, uneori, vreo două-trei luni. Alteori, în neștire. Iese un sirop fin, cu un parfum verde, crud, de cetină, de te leșină. Apropo, or fi apărut muguri noi, în Matache, că ar cam fi vremea lor?”, a scris Olivia Steer.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Medeea Marinescu își explică lipsa de reacție publică după ce Florin Piersic a fost internat de urgență
- BANCUL ZILEI: Secretul ascuns al limbii române
- Medicul Alin Popescu, despre un aliment de pe masa de Paște: Preparat așa... e nenorocire completă / Asta e o regulă pe care mulţi nu o respectă, din păcate
- Tragedia din Vinerea Mare care a făcut înconjurul lumii. Peste 100 de români, majoritatea copii, au ars de vii în biserică
- Mircea Diaconu: E un fenomen, pe care nu-l sesizează aproape nimeni, care se petrece în România. Sunt vizați tinerii educați, IT-iștii, modernitatea țării
- BANCUL ZILEI: Ați greșit numărul!
- Vasile Bănescu explică: De ce slujba de Înviere nu are loc în biserică. Când începe și când se termină sfânta slujbă a Paștelui
- Miracolul Luminii Sfinte? Ce știm despre aprinderea ei: Un arab și un turc verifică înainte Sfântul Mormânt
- Mioara Roman îi trimite semne Oanei Roman, din lumea de dincolo, chiar în Săptămâna Mare / foto în articol
- Preotul Paul Iulius Negoiță, despre cea mai importantă tradiție de Înviere. Puțini mai respectă de Paște această regulă foarte veche, dar extrem de valoroasă