Musaca de post este o rețetă foarte ușor de preparat, carnea din rețeta tradițională fiind înlocuită de ciuperci.
Ingrediente
- 7-8 cartofi mai mari
- 3-4 morcovi mari
- 2-3 cepe
- 400 grame ciuperci albe de cultură (Champignon)
- o linguriță de amidon
- sare
- ulei pentru prăjit
- două roșii
- o legătură de pătrunjel
Mod de preparare
Se taie cartofii în rondele cu o grosime de jumătate de centimetru. Se pun la prăjit în ulei, după care se scot pe un șervet absorbant și se lasă la scurs.
Morcovii se tăie rondele, ceapă se tăie fideluță, iar ciupercile se taie în felii măricele. Toate se călesc la rândul lor, lăsându-le să scadă zeama destul. La sfârșit se pune sare după gust și o linguriță de amidon pentru a lega compoziția.
Se ia un vas termorezistent (de preferat un vas de lut, pentru că prinde un gust mai bun) și se pune un strat de cartofi, unul de umplutură și iarăși un strat de cartofi.
Deasupra se așează felii groase de roșii și pătrunjel tocat mărunt. Opțional, se poate stropi musacaua cu suc de roșii preparat în casă).
Preparatul se dă la cuptor pentru 10-15 minute, cât să se rumenească. Se servește caldă sau rece, potrivit ȘtiriDiaspora.ro
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Orașul din România unde nu există ambuteiaje. Titi Aur: De ce se circulă extraordinar, în ciuda faptului că e foarte aglomerat / video
- Aderarea completă a României la Schengen. Comisarul European pentru Afaceri Interne, anunț important. Când ar putea fi eliminate și controalele la frontierele terestre
- Ce sunt tahionii, particulele "suspecte" care au invadat Universul
- "Sunt distrusă psihic". Ilona și Ristei, cădere nervoasă: "Este un fel de Sandu Ciorbă, ȋn chineză!"
- Naty Badea: Nu mai este de trăit în Italia. Mie îmi este foarte teamă chiar și să merg pe stradă
- Avocatul Poporului vrea să le facă dreptate „copiilor pandemiei” care au pierdut doi ani de școală
- Proiectul Ministerului de Interne care vizează îmbunătățirea și modernizarea sistemului. Bogdan Despescu, explicații / video
- USR, proiect de lege privind trimiterea pacienților de la stat la privat. Rafila, reacție
- Chirieac, după riposta Israelului asupra Iranului: S-ar putea să încheiem această pagină neagră din istoria Orientului Mijlociu
- Previziunea lui Ciuvică privind alegerile pentru Primăria Capitalei: Ia peste 40% / video
- Românii apreciază mai mult influencerii și vedetele decât medicii și profesorii. Sociolog: În topul profesiilor din SUA, artiștii sunt la nivel cu electricienii
- Sistemul RO-Alert și copiii dispăruți. Despescu: Numai prin sprijinul comunității putem avea un rezultat rapid
- Răzvan Dumitrescu, întrebare pentru George Tuță: De ce trebuia să guverneze PNL cu USR când PSD-PNL asigurase stabilitate în trecut?