„Indiferent de culoare și de felul în care este pregătită, nu uitați că lintea este una dintre leguminoasele atât de valoroasă din punct de vedere nutritiv. Alături de fasolea boabe, mazăre, soia și năut, lintea este o sursă de proteine vegetale, fibre din belșug și multe minerale (fier, magneziu, calciu etc.) Leguminoasele ar trebui să facă parte din meniul nostru de minimum 2 ori/săptămână, ca alternativă hrănitoare și sățioasă pentru produsele de origine animală. Chiar dacă proteinele vegetale sunt de categoria a 2-a și nu conțin toți aminoacizii esențiali, precum proteinele animale, asocierea dintre leguminoase și cereale (făinoase, orez, mămăligă, pâine) rezolvă acest inconvenient", a transmis nutriționistul Mihaela Bilic pe Instagram.
„Lintea are avantajul că nu balonează și nu fierbe atât de greu precum fasolea boabe. Poate fi transformată în supă cremă alături de câțiva morcovi o ceapă puțină țelină și o lingură de bulion. Tot lintea poate fi garnitura perfectă pentru orice mâncare cu carne sau pește și se poate consuma și rece, sub formă de salată - amestecată cu legume proaspete din belșug.
Ca orice produs vegetal lintea nu conține grăsimi, amidonul din structura ei se absoarbe lent și menține glicemia constantă iar fibrele contribuie la scăderea colesterolului din sînge.
Cred că v-am convins să consumați linte mai des, mai ales că se apropie postul Crăciunului", a subliniat nutriționistul.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Cine a fost iubirea secretă a lui Toma Caragiu. Din cauza ei actorul a intrat în depresie și a stat închis în bibliotecă zile la rând
- România e cu un pas înainte față de țările Schengen. Despescu: Toți apreciază modelul românesc. Suntem bifați ca model de urmat / video
- Corneliu Ștefan: În Dâmbovița s-au pornit motoarele în cel mai mare proiect cu fonduri europene din istoria Regiunii Sud-Muntenia
- Air Schengen și nu prea. Românii, controlați pe aeroporturile din Paris și Viena. Klaus Iohannis anunță "o discuţie foarte serioasă"
- Răsturnare de situație la înmormântarea lui Costel Corduneanu. Ce a decis familia pentru cel supranumit „Stăpânul Moldovei“
- Tânărul întors din Olanda care și-a deschis grădină cu lalele pe 2.000 de mp. Accesul pentru public este liber, iar ședința foto profesională e inclusă
- Scenariul lui Adrian Năstase privind războiul din Ucraina / video
- Visul gălățenilor a devenit realitate. A fost lansată nava de pasageri
- Ninge în mai multe zone din România. Imaginile zilei, cu pomii înverziți acoperiți de zăpadă, după temperaturi de peste 30°C / foto și video în articol
- Naty Badea: Nu mai este de trăit în Italia. Mie îmi este foarte teamă chiar și să merg pe stradă
- Ce zic bucureștenii despre candidatura lui Cîrstoiu: O problemă cam mare pentru dânsul
- Paradoxul unei înfrângeri usturătoare a lui Cîrstoiu la PMB. Chirieac: Până la urmă nu e o catastrofă
- Avocatul Poporului, sesizat privind dificultățile de exprimare ale copiilor cărora pandemia le-a luat doi ani de școală