Acest desert inedit este simplu de preparat. Laptele prăjit este un desert din bucătăria spaniolă pe care îl poți face ușor acasă și savura alături de familie și prieteni.
Ingredientele de care ai nevoie:
3 gălbenușuri,
600 ml de lapte,
400 ml de smântână pentru frișcă,
100 grame de zahăr,
70 grame de făină,
70 grame de amidon,
coaja unei portocale,
un baton de scorțișoară,
3-4 linguri de unt.
Pentru crustă:
2 ouă,
pesmet, zahăr și scorțișoară.
Laptele prăjit, mod de preparare
Într-o cratiță se pune smântâna pentru frișcă, zahărul, coaja de portocală și batonul de scorțișoară. Separat, în alt bol, se bat gălbenușurile și se adaugă, treptat, laptele, făina și amidonul. Amestecă până când vei încorpora tot laptele, amidonul și făina.
Coaja de portocale și batonul de scorțișoară se scot din cratiță. Smântână se lasă să dea în clocot și se adaugă, treptat, amestecul de lapte și gălbenușuri.
Tartă umplută cu ciocolată și mascarpone, un desert super delicios
Se dă focul mai mare. Continuă să amesteci până când crema se îngroașă. Budinca obținută se pune într-o tavă nu foarte mare și se dă în frigider pentru 6 ore. Budinca răcită se taie în pătrate egale.
Într-un bol, amestecă zahărul și scorțișoara. În alt bol amestecă ouăle. Fiecare pătrat de budincă se trece prin ouăle bătute, apoi prin pesmet și se prăjește în unt. Pătrățele de lapte prăjit se rumenesc, apoi se dau prin zahărul, amestecat cu scorțișoară. Poftă bună!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Horoscop 23 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care are probleme în familie. Mergi pe vârfuri!
- Klaus Iohannis, iritat de o întrebare primită de la un jurnalist DC NEWS: Asta să vă spună analiștii, sociologii, părerologii - Video în articol
- Scenariu de necrezut: Armate de gândaci cyborg controlați de la distanță. Ce spun cercetătorii japonezi
- Horoscop 23 aprilie 2024. Soarele din Taur se rupe de careul cu Pluto. Daniela Simulescu, previziuni pentru zodii
- Calcule electorale pentru Primăria București. Marele pierzător după retragerea lui Cîrstoiu. Chirieac: Va absorbi imediat o bună parte a electoratului său
- Trei infuzii care ajută la curățarea rinichilor în mod natural
- Firea și Burduja au fost desemnați candidații PSD și PNL pentru București. Cine se retrage
- Secretul tinereții fără bătrânețe: Vă vine să credeți că bărbatul din imagine are 60 de ani? Ce mănâncă omul care nu vrea să audă de botox
- PSD - PNL, candidați separați la București: Gabriela Firea și Sebastian Burduja
- BANCUL ZILEI: Lucruri oribile spuse soției...
- La mesele festive scăpăm „ca vaca-n cucuruz” și apoi ne întrebăm de ce ne-am îngrășat. Dr. Doru Negru: Păi ați alergat mai mult de Paști?
- Circulăm într-o junglă. Mesajul unui expert auto: Cifrele ne arată că trebuie să știi să te aperi
- Cum te prind criminaliștii doar după scris. Comisar-șef: Activitatea este exclusiv umană