Pentru a prepara friptură de porc fragedă și gustoasă există câteva trucuri.

Iată primul truc: rumenește carnea de porc înainte de a o băga în cuptor. Acest truc e valabil pentru orice tip de carne.

Trucul, numit și „sigilarea" cărnii, presupune prăjirea pe toate părțile a bucății pe care urmează să o gătești.

Al doilea truc: acoperă friptura cu folie de aluminiu la cuptor, notează divahair.ro. ”Îmbracă” bucata în aluminiu în prima parte a coacerii.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News