Este o sărbătoare care marchează sfârșitul anului pastoral, astfel că organizatorii evenimentului "Festivalul bunătăților de Sfântul Dumitru", vă vor aduce weekend-ul acesta în Parcul Național, preparate delicioase pregătite după rețete vechi ciobănești, bazate pe carne și brânză de oaie.
SLOIUL, O REȚETĂ FOARTE VECHE CIOBĂNEASCĂ, VA FI UNA DINTRE VEDETELE ACESTUI EVENIMENT
Astfel, vor fi pregătite 5 oi pentru a prepara cel mai savuros SLOI DE OAIE, de către ciobani iscusiți, veniți tocmai de la Vințu de Jos, din județul Alba. O mică stână din zona Făgărașului vă așteaptă cu preparate delicioase: preparate din carne de oaie, păstrame, cârnați de oaie, bulz ciobănesc, brânză cu smântână, brânzeturi proaspete și afumate, cașcavea, brânzeturi în coajă de brad, urdă sărată, urdă dulce, brânză telemea de oaie și multe alte bunătăți.
Lista bunătăților continuă cu trufandaua toamnei, păstrama de oaie, pregătită în toate felurile și după toate rețetele, la ceaun și la grătar, cu tocane de oaie, tocane de berbecuți, gulaș din carne de oaie, varză a la Cluj, toate preparate după rețete aduse de bucătari din zona Huedinului.
Pentru ca show-l culinar să fie complet pentru așa o mare sărbătoare, gospodine venite din Moldova, vor prepara cea mai lunga plăcintă cu urdă, care va depăși 15 metri. Nu vor lipsi nici plăcintele cu brânză de burduf, cu urdă, caș și brânză telemea de oaie.
Vor sfârâi grătarele într-o veselie, cu tone de pastramă aromată, cârnați, mici, costițe și ciolane stropite din belșug cu must și vin.
Sunt prezente și tradiționalele sărmăluțe cu mămăligă, parjoalele moldovenești, placinte maramureșene și pâinea coaptă în cuptor, pregătite toate "în văzul lumii".
Meșterii populari vor aduce obiecte de ceramică, artizanat și bijuterii lucrate manual cu multă migală. Intrarea este liberă! Vă așteptăm de dimineata până seara târziu!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Centrală pe gaze vs. centrală electrică. Vintilă (FEL România): Dintre cele două eu aș alege-o pe a treia
- S-a descoperit, în sfârșit, cum au fost construite piramidele din Egipt
- Gata cu telefoanele mobile așa cum le știam! Cu ce vor fi înlocuite. Ți-ai fi închipuit că se va ajunge aici? foto în articol
- Emi și Cuza, comentarii la adresa lui Florin Ristei: "Exagerează cu vocea! Ca și cum ai două ceasuri cu diamante și le porţi pe amândouă!"
- Ce presupune amplasarea reactoarelor modulare mici (SMR) pe teritoriul României. Ambasadorul Rim Kap-soo: Ar fi prima țară din lume care are așa ceva / video
- ADN-ul lui Alain Delon, cerut în instanță. Presupusă legătură de paternitate: "Nu ai ochii mei, nu ai părul meu, nu eşti fiul meu, nu vei fi niciodată fiul meu"
- În Reșița condusă de Ioan Popa (PNL), austriecii de la Porr s-au apucat să... asfalteze șine de tramvai / video
- Locul din România unde turiștii ”vin pentru că avem niște peisaje extraordinare” și ”oamenii sunt gospodari și primitori”: Dar avem o problemă foarte gravă
- Alertă răpire copil în Iași! Oamenii, avertizați de Poliția Română pe telefoane - Foto în articol
- Nu ai nevoie de asigurare de sănătate suplimentară în UE. Cum să obții gratuit și fără drumuri cardul de sănătate european