Fasolea "făcăluită", așa cum se spune în unele regiuni ale țării, sau frecată, așa cum este cunoscută de mare majoritate, este un preparat simplu, gustos, delicios, economic, plin de proteine și ideal pentru orice masă, dar mai ales pentru zilele de post ce urmează să vină.
Ingrediente:
300 g de Fasole
2 buc. de Ceapă
Ulei
Sare
Piper
Usturoi
Boia de ardei
Mod de preparare:
1. Fasolea, se spală, se curăță și se pune la fiert în apă rece.
2. Când fierbe în primul clocot se varsă apa și se pune alta fierbinte.
3. După ce s-a fiert fasolea bine și s-a înmuiat, se adaugă sare, piper și usturoi, cam două căpățâni, dar puteți pune mai mult sau mai puțin, după gust și se mai lasă la fiert câteva minute.
4. Se varsă apa, dar se păstrează o cană din aceasta. Fasolea rămasă în oală se freacă bine până devine pastă. Puteți folosi un mixer. În timpul frecării se adaugă puțin ulei, iar mai apoi apă din cană.
5. Separat, se prăjește ceapa în ulei cu puțină făină și boia de ardei. Ulterior, dacă doriți, puteți adăuga și o lingură, două de bulion. Se adaugă și sare și piper.
6. Într-un vas se așează fasolea frecată, iar deasupra se adaugă ceapa prăjită.
Fasolea frecată sau "făcăluită" se poate servi atât caldă, cât și rece. Poftă bună!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Semafoarele care educă șoferii. Titi Aur: Spania are de foarte mult timp introdus acest sistem. E demonstrat 100% că sunt utile / video
- Adrian Negrescu: Va fi primul Paște fără miel pentru majoritatea românilor, în condițiile în care prețul cărnii a atins un nivel fără precedent în ultimii 30 de ani
- Când începe explorarea Cartofului de Aur, cel mai "scump" asteroid din spațiu, estimat la 10.000 de cvadrilioane de dolari. NASA a făcut anunțul
- Chirieac, după riposta Israelului asupra Iranului: S-ar putea să încheiem această pagină neagră din istoria Orientului Mijlociu
- Paradox cu judecătoarea care nu știa că Sebi a murit. Motivul pentru care a făcut „gogonate“ în sala de judecată / video
- Weekendul 19-21 aprilie, marcat de un eveniment nemaiîntâlnit din 1941 încoace. Daniela Simulescu: Nu ne plictisim deloc zilele ce urmează!
- Au început să apară supermarketuri low-cost. Locuitorii se declară încântați de prețurile mult mai mici ale produselor
- Ce nu s-a văzut la vizita lui Marcel Ciolacu la Marea Moschee din Abu Dhabi. Imagini din spatele camerelor - Foto / Video în articol
- 'Explozii puternice' în provincia Isfahan din centrul Iranului - Reuters / Video
- Calendar Creștin Ortodox. Sărbătoare 19 aprilie 2024
- Nod în papură cu Vâlcu și Bulai: Campania electorală, analiza momentului
- Copiii, sub presiuni imense din partea societății, rețelelor de socializare și părinților. Cum să nu găsească căi de evadare?
- Separi cățeii de mamă înainte de opt luni? Se pedepsește cu închisoarea: Pedeapsa trebuie să fie mai drastică