Ingrediente
800 grame de gutui tocate sau rase. Aproximativ 5 gutui medii )
O lămâie
600 ml apă minerală
450 grame de zahăr alb
Scorţişoară
Mod de preparare
Pasul 1. Începem să pregătim sucul de lămâie, având grijă să nu cadă semințe.
Pasul 2. Într-un vas mare punem zeama de lămâie, gutuile mărunțite și apa, după care îl punem la fiert. Se adaugă zahărul și se încălzește ușor, astfel încât zahărul să se topească complet, fără a lăsa amestecul să fiarbă.
Pasul 3. După câteva minute adăugați scorţişoara şi lăsaţi să fiarbă timp de aproximativ 50-60 de minute, amestecând ocazional până când gemul se îngroașă și culoarea este de un ton de roz somon.
Pasul 4. Se ia de pe foc şi verificăm textura.
Pasul 5. Turnați dulceața în borcane sterilizate. Aveţi grijă să nu le umpleţi până la margine, ci cu câțiva centimetri mai jos. Închideți bine capacele și lăsați să se răcească cu fața în jos.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- De ce militarii și oamenii cu handicap nu au primit „pensia” înainte de Paște 2024. Unde s-a produs confuzia
- Motivul pentru care o tânără a refuzat să mai plătească la casele self-pay din supermarket / video
- Adio, mașini în București? Ce spune Nicușor Dan
- BANCUL ZILEI: Rețeta ciorbei de burtă
- "Femeile din România și cele din Italia sunt foarte diferite”. Designerul Giulia Rossignoli dă cărțile pe față: E total invers
- Ieșirea din scenă a lui Klaus Iohannis: pas cu pas, spre scenariul lansat în DCNews în decembrie 2023
- Riscurile la care ne expunem când facem cumpărături de pe Shein și Temu
- Lui Mihai Mărgineanu nu i-a venit să creadă ce a văzut în Vama Veche / foto în articol
- Cum să treci corect pe „sub masă” - Sfântul Epitaf, în Vinerea Mare. Preotul Nicolae Crângașu: Așa se face
- Copiii din București merg degeaba în Herăstrău. Nicușor Dan: Când se va rezolva problema cu locurile de joacă