Ingrediente pentru dulceaţa de cireşe
1 kg cireşe (cântărite după curăţare)
1 kg zahăr
1 lămâie medie (doar sucul)
1/2 păstaie tonka (opţional)
Cum se prepară dulceaţa de cireşe
Dulceață de cireșe, rețetă. Truc secret. Spălăm cireşele şi le ştergem bine cu hârtie absorbantă de bucătărie. Curăţăm sâmburii cireşelor și le punem într-o cratiţă încăpătoare, cu fund gros. Le acoperim cu zahăr, sucul unei lămâi şi jumătate de păstaie tonka, dată prin razătoarea cu găuri mici (nu este absolut necesar să o adăugaţi).
Dulceață de cireșe, rețetă. Truc secret. Punem cratiţa pe foc mic şi avem grijă să adunăm spuma formată la suprafaţă în timpul fierberii. Fierbem dulceaţa de cireşe pentru cca 50-60 minute.
Dulceață de cireșe, rețetă. Truc secret. Înainte de a stinge focul, punem câteva picături de dulceaţă pe o farfurie ţinută în congelator 10 minute. Dacă picăturile îşi păstrează forma, dulceaţa este gata, dacă au tendinţa să se deformeze, o mai fierbem încă 5 minute şi repetăm testul picăturii, scrie lauraadamache.ro.
Dulceață de cireșe, rețetă. Truc secret. Punem dulceaţă de cireşe fierbinte în borcane sterilizate fierbinţi, le închidem cu capac şi le întoarcem invers, mai pe româneşte, cu fundul în sus. Le lăsăm întoarse până când se răcesc, apoi le întoarcem în poziţia iniţială şi le depozităm în cămară.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Orașul din România unde nu există ambuteiaje. Titi Aur: De ce se circulă extraordinar, în ciuda faptului că e foarte aglomerat / video
- Naty Badea: Nu mai este de trăit în Italia. Mie îmi este foarte teamă chiar și să merg pe stradă
- Proiectul Ministerului de Interne care vizează îmbunătățirea și modernizarea sistemului. Bogdan Despescu, explicații / video
- USR, proiect de lege privind trimiterea pacienților de la stat la privat. Rafila, reacție
- Previziunea lui Ciuvică privind alegerile pentru Primăria Capitalei: Ia peste 40% / video
- "Sunt distrusă psihic". Ilona și Ristei, cădere nervoasă: "Este un fel de Sandu Ciorbă, ȋn chineză!"
- Avocatul Poporului vrea să le facă dreptate „copiilor pandemiei” care au pierdut doi ani de școală
- Aderarea completă a României la Schengen. Comisarul European pentru Afaceri Interne, anunț important. Când ar putea fi eliminate și controalele la frontierele terestre
- Epidemie de gripă și scarlatină în România! Informații de ultimă oră
- ANAF a publicat Ghidul privind tratamentul fiscal aplicabil veniturilor obținute de persoanele fizice din prestarea unor activități de înfrumusețare/întreținere corporală
- Nu e perioada planurilor. Daniela Simulescu: Să nu te superi că lucrurile nu ies cum ai visat azi-noapte!
- Cum a ajuns obez un copil de mare sportiv. Psiholog: Și-a arătat trei traume din două propoziții
- Sectorul 1, după ce Clotilde a promis creșe, grădinițe și școli: 800 de copii au rămas de din afară