Data publicării: 24.11.2019 21:13

Dieta de cinci zile pentru longevitate și sănătate

Autor: Adisa Codruț | Categorie: Sanatate

Dieta se ține cu anumite alimente slab calorice

Special dezvoltată și testată clinic, dieta pentru longevitate și sănătate presupune să mănânci, timp de cinci zile, anumite alimente în stare cât mai aproape de cea naturală, dar care au puține calorii, astfel încât corpul să nu recunoască faptul că este hrănit.

Dieta pentru longevitate și sănătate este de fapt o dietă care imită postul (Fasting-mimicking diet). Ea însemană un program „de post" de cinci zile bazat pe produse și ingrediente naturale sănătoase, dar care au o valoare calorică redusă. Organismul, practic, nu recunoaște că este hrănit. Acest lucru face el să intre într-o stare asemănătoare celei din post, fără însă a ține post negru efectiv.

Dezvoltată științific și testată clinic, această descoperire nutrițională a fost inventată de cercetători de la Universitatea din sudul Californiei (USC). Condus de Dr Valter Longo, Institutul de Longevitate al USC reunește cercetări multidisciplinare în domeniul îmbătrânirii pentru a spori sănătatea umană.

Dieta care imită postul e promoițătoare și pentru persoanele cu probleme digestive, ajutând la refacerea microbiomului intestinal.
Publicat în jurnalul Cell Reports, studiul făcut de californieni a arătat beneficiile pentru sănătate ale acestei diete pentru persoanele cu inflamație și au indicat că ea ar fi inversat patologia bolii inflamatorii intestinale (IBD) la șoareci.

Dieta care imită postul a provocat, practic, o reducere a inflamației intestinale și o creștere a celulelor stem intestinale, în parte prin promovarea extinderii microbiotei intestinale benefice. Autorii studiului spun că inversarea patologiei IBD la șoareci, împreună cu efectele sale anti-inflamatorii demonstrate într-un studiu clinic uman, indică faptul că regimul are potențialul de a atenua IBD.

Ce presupune dieta

Practic, dieta înseamnă să ții post 5 zile, mâncând doar vegetale și alimente slab calorice. Prima zi, spre exemplu, va conține alimente care să totalizeze 1.000 de calorii (10% proteine, 65% grăsimi sănătoase și 34% carbohidrați), pe când următoarele zile, vei mânca doar alimente care să însumeze 725 de calorii (9% proteine, 44% grăsimi și 47% carbohidrați).

Spre exemplu, puteți mânca o salata compusă din crutoane, ceapă verde tăiată felii subțiri, roșii tăiate în cubulețe mici, castravete feliat, țelină rasă, frunze de busuioc, stropite cu oțet din vin roșu și o linguriță de ulei de măsline. Sau din kale tăiată, cu semințe de in, semințe de dovleac crude (și de cojite) și ierburi aromate. Sau un avocado e suficient.

Apoi, se pot consuma supe de ciuperci și de roșii, se pot bea ceai negru, de mentă și de hibiscus, se poate mânca dovleac copt, salata de conopidă, pește gras (somon, sardine etc) și fructe de mare, ouă fierte.