Amestecul de făină albă, foarte multe gălbenușuri, zahăr, drojdie, prafuri de copt, rahat, miere, nuci și stafide, lapte, unt face din cozonac o adevărată bombă calorică.
Cum poți face un cozonac dietetic
În primul rând, înlocuiește făina albă cu cea integrală sau cu anumite tipuri de făină funcțională, preferabil fără gluten, de la raionul de diete speciale.
Înlocuiește zahărul alb cu îndulcitori, de la ștevie, agave, zahăr din flori de cocos, Yukon.
Umpluturile pe bază de nucă, stafide, rahat, jeleuri transformă-le într-unele mai ușoare, pe bază de cacao, dar cu îndulcitori puțini, eventual esențe sau coajă de protocală / lămâie.
Nu folosi unt gras pentru a unge tava în care va coace cozonacul, ci optează pentru tăvi speciale. Folosește un spray special care distribuie uleiul uniform.
Renunță și la gălbenușuri, folosind mai mult albușul, care este hipocaloric.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Plata pensiilor pentru luna mai. Daniel Baciu, șeful Casei de Pensii, precizări importante pentru pensionarii români
- Horoscop 24 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care-și pierde controlul. Va fi foarte greu să-ți revii!
- 5 pași pentru un somn mai bun conform oamenilor de știință
- Efectele prafului saharian asupra sănătății. Beatrice Mahler: Cine trebuie să aibă grijă să nu iasă din casă
- Ce se întâmplă cu pensiile românilor. Răsturnare de situație de la Poșta Română
- Judecătoarea din dosarul lui Vlad Pascu, autoarea unor gafe intolerabile, mută în fața presei. Tace mâlc
- Pască pufoasă fără aluat
- Sephora, gafă majoră. Compania își cere scuze după ce a jignit victimele Fenomenului Pitești / foto în articol
- Horoscop 24 aprilie 2024. Avem Lună Plină în Scorpion! Cele 4 zodii puternic afectate
- Candidatul cu șanse maxime la Capitală, după mutarea PSD - PNL. Ciuvică: Înainte, avea șanse minime
- Cum te autosabotezi fiind negativist. Psiholog: „Aoleu, dacă pățesc ceva? Nu o să fii niciodată fericit!”
- Cozi la spălătorii din cauza prafului saharian. E vreun pericol sau e doar un moft?
- E salvarea dependenților! „Am un comportament pe care vreau să-l elimin, nu pot, așa că optez la această metodă”