Cum se face coliva. Rețetă pentru parastas. Ingrediente
500 g grâu
1 vârf cuţit sare
1,5 l apă
250 g zahăr
300 g nucă
1 portocală (coajă rasă)
2 linguriţe scorţişoară
esenţă de rom
cca 200 g biscuiţi populari + 100 g nucă măcinată + zahăr pudră (pentru acoperit coliva)
miez de nucă (ornament)
Vezi și: Cum se face mămăliga, rețeta tradițională. Secretul gospodinelor
Cum se face coliva. Rețetă pentru parastas. Mod de preparare
Cum se face coliva. Rețetă pentru parastas. Curăţăm grâul şi îl spălăm în 9 ape călduţe, după care îl punem într-o oală încăpătoare şi îl acoperim cu 1,5 l apă rece. Punem oala pe foc mic şi îl fierbem până când apa este absorbită aproape în totalitate. În timpul fierberii, mişcăm oala din când în când, astfel încât boabele de grâu să nu se lipească, potrivit lauraadamache.ro
Cum se face coliva. Rețetă pentru parastas. După ce apa a scăzut aproape complet, adăugăm zahărul şi sărea, amestecăm bine şi mai fierbem coliva încă 10-15 minute sau până când apa a scăzut complet. Stingem focul şi acoperim oala. O lăsăm să se răcească până a doua zi. A doua zi, adăugăm miezul de nucă măcinat, coaja rasă de portocală, esenţa de rom şi scorţişoară şi frământam până când obţinem o consistenţă omogenă.
Vezi și: Tiramisu, rețeta originală. Cum se prepară, de fapt. Este delicios!
Cum se face coliva. Rețetă pentru parastas. Amestecăm biscuiţii măcinaţi cu miezul de nucă şi îmbrăcam coliva. O pudrăm cu zahăr pudră vanilat şi o ornăm cu miez de nucă sau bomboane.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Semafoarele care educă șoferii. Titi Aur: Spania are de foarte mult timp introdus acest sistem. E demonstrat 100% că sunt utile / video
- Adrian Negrescu: Va fi primul Paște fără miel pentru majoritatea românilor, în condițiile în care prețul cărnii a atins un nivel fără precedent în ultimii 30 de ani
- Chirieac, după riposta Israelului asupra Iranului: S-ar putea să încheiem această pagină neagră din istoria Orientului Mijlociu
- Când începe explorarea Cartofului de Aur, cel mai "scump" asteroid din spațiu, estimat la 10.000 de cvadrilioane de dolari. NASA a făcut anunțul
- Paradox cu judecătoarea care nu știa că Sebi a murit. Motivul pentru care a făcut „gogonate“ în sala de judecată / video
- Weekendul 19-21 aprilie, marcat de un eveniment nemaiîntâlnit din 1941 încoace. Daniela Simulescu: Nu ne plictisim deloc zilele ce urmează!
- Au început să apară supermarketuri low-cost. Locuitorii se declară încântați de prețurile mult mai mici ale produselor
- Ce nu s-a văzut la vizita lui Marcel Ciolacu la Marea Moschee din Abu Dhabi. Imagini din spatele camerelor - Foto / Video în articol
- 'Explozii puternice' în provincia Isfahan din centrul Iranului - Reuters / Video
- Calendar Creștin Ortodox. Sărbătoare 19 aprilie 2024
- Nod în papură cu Vâlcu și Bulai: Campania electorală, analiza momentului
- Copiii, sub presiuni imense din partea societății, rețelelor de socializare și părinților. Cum să nu găsească căi de evadare?
- Separi cățeii de mamă înainte de opt luni? Se pedepsește cu închisoarea: Pedeapsa trebuie să fie mai drastică