Ceaiul dulce (sweet tea) este aproape nelipsit la mesele sudiștilor din SUA. Iată cât de simplu este să-l prepari!

Pentru a prepara ceaiul de zahăr ars urmați acești pași:

Ingrediente:

4 pliculețe de ceai negru sau ceai de alegere

4-5 linguri de zahăr granulat

1 litru de apă

lapte (opțional)

cuburi de gheață (opțional)

Instrucțiuni:

Caramelizarea zahărului

Începeți prin a pregăti un ceainic sau o cratiță în care veți face ceaiul. Încălziți zahărul granulat la foc mediu. Nu adăugați apă sau alte lichide în acest moment. Continuați să gătiți zahărul, amestecându-l în mod constant cu o lingură de lemn. Acest proces va dura câteva minute și zahărul va începe să se topească și să devină auriu. Asigurați-vă că monitorizați cu atenție procesul de caramelizare, deoarece zahărul se poate arde foarte repede. Când zahărul are o culoare auriu închis și o aromă plăcută de caramel, este gata.

Prepararea ceaiului

În momentul în care zahărul este caramelizat, adăugați apa fierbinte în cratiță sau ceainicul pregătit anterior. Fiți atenți, deoarece amestecul poate produce aburi și sifonare. Puneți pliculețele de ceai negru în cratiță sau ceainic și lăsați-le să se infuzeze timp de 3-5 minute, în funcție de preferința personală pentru intensitatea aromei de ceai. Dacă doriți, adăugați lapte pentru a obține un ceai cu lapte.

Servirea

Turnați ceaiul de zahăr ars în cești sau pahare. Opțional, puteți adăuga cuburi de gheață pentru a-l răci și a-l face mai revigorant în zilele călduroase. Savurați acest ceai cu arome bogate de caramel.

Ceaiul de zahăr ars este o băutură dulce și aromată, perfectă pentru a vă răsfăța într-o zi specială sau pentru a vă bucura de o gustare delicioasă.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News