![foto: Freepik foto: Freepik](https://media.dcnews.ro/image/202406/w670/maioneza_03621500.jpg)
Ai nevoie de:
1 cană de nuci caju (hidratate timp de 4 ore sau peste noapte)
1/2 cană de apă
2 linguri de suc de lămâie
1-2 linguri de muștar (după gust)
1 cățel de usturoi (opțional, pentru aromă)
1 lingură de oțet de mere
sare și piper după gust
Instrucțiuni:
Pune nucile caju într-un bol și acoperă-le cu apă. Lasă-le la hidratat timp de 4 ore sau peste noapte. După ce s-au înmuiat, scurge apa și clătește bine nucile.
Într-un blender sau procesor de alimente, adaugă nucile caju hidratate, 1/2 cană de apă, sucul de lămâie, muștarul, oțetul de mere și usturoiul (dacă folosești).Amestecă bine până obții o pastă fină și omogenă. Dacă amestecul este prea gros, adaugă treptat apă până ajungi la consistența dorită.
Adaugă sare și piper după gust. Gustă și ajustează aromele, adăugând mai mult muștar sau suc de lămâie, dacă este necesar.
Transferă maioneza într-un borcan curat și păstreaz-o la frigider. Se va păstra proaspătă timp de 5-7 zile.
Dacă preferi o consistență mai densă adaugă mai puțină apă. Pentru o consistență mai fluidă adaugă mai multă apă treptat.
Poți experimenta cu diverse condimente sau ierburi, cum ar fi pătrunjelul sau mărarul.
Această maioneză vegană este o alternativă sănătoasă și gustoasă, ideală pentru salate, sandvișuri și diverse alte preparate.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Știrea zilei e despre Carmen Brumă. Nimeni din presă n-a scris despre asta!
- Noi informații despre problemele navei spațiale Starliner. Ce au descoperit inginerii
- Diferența dintre Ambulanță și SMURD. Când și unde intervine fiecare. Raed Arafat, explicații din sistem/ VIDEO
- Motivul crimei de la Brăila. Ipotezele luate în calcul de anchetatori
- BANCUL ZILEI: Între vecini, la Vaslui
- Ciolacu, replică pentru Geoană: E de noaptea minții! / video
- Victorie de etapă pentru investitorul Alin Bucur. Plaja Caelia a primit „undă verde“ de la Tribunalul Constanța
- „Cazul Lasconi” se repetă în familia lui Elon Musk. Miliardarul se laudă că a dezmoștenit-o pe fiica lui trans și a declarat-o moartă. Aceasta a ripostat în presă
- Reacția unui profesor după ce un coleg a venit în fustă: Să încercăm să înțelegem de ce e supărată lumea pentru cum se îmbracă Nae la facultate
- Continuă coaliția PSD - PNL după alegeri? Alina Gorghiu: Sper să nu se supere nimeni că îndrăznesc să am această opinie / video