Tabletă
Desktop
Data actualizării:
Data publicării:
Data publicării:
Cum să alegi un pepene dulce și copt. Iată câteva sfaturi care te vor ajuta
Autor: Tudor Polojan | Categorie: Stiri
Foto: Freepik
Să știi cum să alegi un pepene verde este o abilitate care poate face diferența într-o petrecere de vară, deoarece puține lucruri sunt mai dezamăgitoare decât să tai un pepene verde fără gust.
Evită acest sentiment de regret aplicând aceste sfaturi pentru a alege un pepene verde perfect copt. Câteva indicii simple sunt tot ceea ce ai nevoie pentru a pleca din magazin cu un pepene dulce și plin de savoare de fiecare dată.
Găsește pata de câmp și uită-te la dungi
Unul dintre cele mai importante indicii ale calității unui pepene verde este culoarea petei de câmp, acea pată mare, decolorată de pe suprafață, care arată unde a stat pepenele pe pământ în timp ce se cocea. O pată de câmp de culoare galben-crem sau aproape portocalie indică un pepene plin de savoare. O pată de câmp albă sau galben-deschis semnalează un pepene lipsit de gust, așa că poate ar fi bine să alegi altul.
Coloritul pepenelui tău verde ajută la indicarea maturității fructului. Alege un pepene care are un model de dungi puternic și consistent. Dungile verzi ar trebui să fie de un verde închis profund, în timp ce dungile palide ar trebui să fie de un galben-crem deschis.
Bate în el și verifică petele
Deși ceilalți cumpărători din magazin s-ar putea să te privească curioși, bătutul în pepenele verde te poate ajuta să-l alegi pe cel mai bun. Dă-i fructului o lovitură ușoară și ascultă sunetul pe care îl face. Dacă sunetul este profund și gol, fructul are mai multă apă și este probabil copt. Dacă sunetul este mai înalt și dens, poate semnala o coaja prea groasă și fructul nu este complet copt.
Pete de uscare și linii de pânză sunt indicii excelente ale unui pepene verde extra-dulce. Aceste pete arată unde zahărul a început să iasă din fruct, așa că inspectează toate părțile pepenelui înainte de a te decide asupra unuia.
Alege cel mai greu pepene cu forma cea mai rotundă
Fă un mic antrenament în timp ce faci cumpărături ridicând pepenii pentru a găsi unul perfect. Un pepene bun se simte mai greu decât pare, deoarece cu cât este mai dens, cu atât conținutul de apă este mai mare și pepenele este mai dulce.
Caută un pepene verde care este mai rotund și mai uniform, spre deosebire de unul oval. Pepenii rotunzi sunt mai dulci, în timp ce cei ovali tind să fie apoși și mai puțin gustoși. De asemenea, evită pepenii cu umflături neregulate pe suprafață.
Alege unul ferm și mat
Indiferent de dimensiunea sa, alege un pepene verde cu un exterior ferm. Examinează întregul pepene și, dacă găsești pete moi, tăieturi, lovituri, crăpături sau alte semne de deteriorare, treci mai departe. În plus, ar trebui să alegi un pepene cu un aspect mat. O coajă lucioasă indică probabil un pepene necopt.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
