Există câteva trucuri care te ajută să-ţi dai seama dacă peştele pe care vrei să-l cumperi este proaspăt. 

Mirosul. Dacă peştele are un miros puternic, nu-l cumpăraţi. Peştele proaspăt trebuie să aibă un miros uşor. Mirosul de amoniac este un semnal că peştele nu este în stare bună.

Piele și solzi. Un peşte proaspăt trebuie să aibă pielea strălucitoare, nu trebuie să fie uscată sau crăpată. Pe piele, solzii trebuie să fie bine atașați.

Ochi. Ochii peștelui trebuie să fie întotdeauna voluminoși, fără a fi blocați în interior. 

Cap. Nu cumpărați niciodată peştele care nu are cap. Este evident că nu e deloc proaspăt.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News