Ingrediente pentru 1-2 porţii:
- 1/2 kg de pulpe de pui
- 2 ouă
- 2-3 linguri de lapte
- 2 ceşti de făină
- 2 linguri de praf de usturoi
- 2-3 linguri de praf de ceapă
- 1 lingură de boia dulce
- 1/4 lingură de praf de ardei iute
- 2 linguri de pesmet
- 2 linguri de fulgi de porumb
Ingrediente pentru marinarea cărnii:
-1 lingura de zeamă de lămâie
- 1/2 lingura de praf de boia iute1/2 lingura de sare
Cum se prepară
Se amestecă ingredientele pentru marinarea cărnii cu un pic de apă şi ulei de măsline. Se bagă pulpele de pui la marinat (cu tot cu piele), în frigider, timp de 1-2 ore, potrivit gustos.ro. Într-un bol se amestecă ouăle cu laptele, până se obţine un amestec omogen. Într-un alt bol se amestecă bine făina cu praful de usturoi, praful de ceapă, boiaua dulce, praful de ardei iute, pesmetul şi fulgii de porumb zdrobiţi.
Se iau pe rând bucăţile de pui şi se trec prin amestecul de făină, condimente şi pesmeţi, apoi prin cel de ouă şi lapte, apoi din nou prin primul amestec. Într-o tigaie se încinge bine uleiul şi, când ajunge la 180 de grade, se pune puiul la prăjit. Bucăţile de pui se scot de la prăjit după ce prind o culoare maro-aurie pe ambele părţi.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Horoscop 28 martie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care are nevoie de o schimbare. Bucură-te de viață!
- AFM, finanțare de 1900 de euro pentru fiecare familie unde venitul pe membru este sub 1700 de lei. Ce este programul ”Prima Conectare”. ”Aduceți civilizația în casa omului”
- Alternativa din capitalele europene, după interzicerea centralelor pe gaz. Ștefan Pălărie (USR): Nu transportă gaz până în apartament
- BANCUL ZILEI: După căsătorie...
- Dan Negru mai vrea o lege dacă se decide închiderea supermarketurilor în weekend: Să-i interzică lui Bartoș!
- Şedinţă de Guvern: Modificarea unor măsuri fiscal-bugetare, pe ordinea de zi
- Strategul Cristian Socol, reacție la ultimele date Eurostat despre România. Am depășit și Ungaria. Cea mai mare viteză din ultimii 10 ani
- Alexandru Rafila, reacție după ce Oana Sivache (ASSMB) a fost inculpată de DNA
- Oana Zăvoranu bagă televiziunile în faliment. Cât spune Cristi Brancu că ar cere bruneta pentru o înfățișare
- Un înlocuitor al zahărului, mai dăunător decât zahărul în sine. Medicii trag un semnal de alarmă: Evitați-l!