Ingrediente
2 ouă
200 g griș
un praf de sare
Cm se prepară
Separă albușurile de gălbenușuri. Bate albușurile bine, cu un tel sau cu un mixer, până când se formează o spumă tare, care nu curge din farfurie dacă o întorci cu susul în jos. Mai apoi, încorporează încet-încet gălbenușurile în spumă, amestecând cu grijă.
Acum este momentul să adaugi sarea. Adaugă grișul în ploaie și asigură-te că nu formează cocoloașe când amesteci. Compoziția de găluște ar trebui să aibă o consistență suficient de groasă la final, potrivit retete.unica.ro.
Când vine momentul să le pui în supă cu lingura, ai grijă să uzi înainte lingura cu apă sau puțină supă. Ia câte o lingură din compoziție și scufund-o în supă. Fă acest lucru până termini compoziția. Lasă găluștele să dea în clocot pentru câteva secunde. Imediat după, toarnă o cană de apă rece ca gheața peste găluște, pentru a te asigura că acestea vor fi cât se poate de pufoase.
Vezi și: De ce să ungi șniţelele cu oţet și ulei înainte de-a le prăji. Trucul este eficient
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Semafoarele care educă șoferii. Titi Aur: Spania are de foarte mult timp introdus acest sistem. E demonstrat 100% că sunt utile / video
- Când începe explorarea Cartofului de Aur, cel mai "scump" asteroid din spațiu, estimat la 10.000 de cvadrilioane de dolari. NASA a făcut anunțul
- Adrian Negrescu: Va fi primul Paște fără miel pentru majoritatea românilor, în condițiile în care prețul cărnii a atins un nivel fără precedent în ultimii 30 de ani
- Chirieac, după riposta Israelului asupra Iranului: S-ar putea să încheiem această pagină neagră din istoria Orientului Mijlociu
- Weekendul 19-21 aprilie, marcat de un eveniment nemaiîntâlnit din 1941 încoace. Daniela Simulescu: Nu ne plictisim deloc zilele ce urmează!
- Paradox cu judecătoarea care nu știa că Sebi a murit. Motivul pentru care a făcut „gogonate“ în sala de judecată / video
- Au început să apară supermarketuri low-cost. Locuitorii se declară încântați de prețurile mult mai mici ale produselor
- Prima luptă între un pilot uman și un avion controlat de inteligența artificială: Un "moment de transformare în istoria aerospațială"
- Ce nu s-a văzut la vizita lui Marcel Ciolacu la Marea Moschee din Abu Dhabi. Imagini din spatele camerelor - Foto / Video în articol
- Klaus Iohannis, în Republica Coreea. E prima țară din regiunea Asia-Pacific cu care România a ridicat relațiile la nivel de Parteneriat Strategic, semnat în 2008