În timpul perioadei greco-romane, stilul de viață rapid al locuitorilor orașelor a dat naștere unei forme timpurii de mese fast-food, numit  thermopolium, care reprezenta un mic magazin la care se serveau mese rapide la prețuri accesibile.

Numele în sine este derivat din cuvintele grecești thermos (fierbinte) și poleo (a vinde), evidențiind funcția principală a acestor locații, potrivit Heritage Daily.

Aceste magazine erau destinate în principal de claselor de jos și de mijloc care locuiau în insulae (cladiri de apartamente), ceea ce a dus la disprețul termopoliei de către clasele superioare.

Thermopolia era formată de obicei un blat de piatră în formă de L, în care se aflau vase borcane de teracotă (numite dolia) în care se stocau alimente sau băuturi calde și reci gata de consumat.

Magazinele mai extravagante au fost decorate cu fresce sau mozaicuri colorate, înfățișând diverse alimente, animale sau scene mitologice – servind atât o funcție decorativă, cât și una informativă pentru a face publicitate unora dintre opțiunile de meniu.

Ofertele de fast-food au variat și au fost adaptate pentru a satisface gusturile locale și ingredientele disponibile.

Ofertele populare au inclus supe și tocane făcute din diverse tipuri de carne și fructe de mare. Mâncărurile erau preparate de obicei din rață, pui, capră, porc, pește și melci, adesea însoțiți de legume sau garum, un sos de pește fermentat. Gustările fără carne oferite erau reprezentate de fructe și brânzeturi de sezon, precum și pâine și produse de patiserie.

De asemenea, erau furnizate băuturi, cum ar fi vinuri amestecate cu apă sau mirodenii, sau pentru clasele inferioare, o băutură obținută prin amestecarea apei și oțetului de vin cunoscută sub numele de Posca.

Thermopolia descoperită în situri precum Pompeii și Herculaneum demonstrează că mesele de tip fast-food nu a fost doar o inovație modernă, ci au fost și foarte populare în antichitate.

Într-un fel, termopolia Romei antice a fost precursoarea restaurantelor fast-food pe care le cunoaștem astăzi. Ele au îndeplinit o funcție vitală în viața urbană, satisfăcând nevoile unei populații diverse.

5 Lesser-Known Facts About Ancient Times

1. Roman Fast Food:
Ancient Rome had "thermopolia," the equivalent of fast food restaurants, where people could quickly purchase hot meals and snacks. pic.twitter.com/GYb4G8Zriu

— History Content (@HistContent) June 4, 2024

Imperiul Roman a reprezentat una dintre cele mai mari și influente civilizații din istoria umanității, dominând vaste teritorii din Europa, Asia Mică și Africa de Nord timp de secole. Fondat în anul 27 î.Hr. de Augustus, primul împărat roman, Imperiul a atins apogeul său sub domnia lui Traian, când se întindea de la Marea Britanie până la Mesopotamia. Această expansiune teritorială vastă a fost susținută de o administrație centralizată eficientă, un sistem juridic sofisticat și o armată disciplinată, care a permis menținerea păcii și stabilității în regiuni diverse cultural și geografic.

Nivelul de dezvoltare al Imperiului Roman era impresionant pentru acea epocă. Romanii au construit o infrastructură deosebit de avansată, inclusiv drumuri pavate care conectau întreaga rețea a imperiului, apeducte care asigurau alimentarea cu apă a orașelor și băi publice sofisticate. De asemenea, arhitectura și ingineria romană au atins noi culmi, cu realizări precum Colosseumul, Panteonul și forumurile imperiale, care rămân simboluri ale măreției Romei. Tehnologiile militare și ingineria civilă erau de asemenea avansate, ceea ce a permis construirea de fortificații și orașe care au rezistat testului timpului.

Pe lângă realizările materiale, Imperiul Roman a fost un centru cultural și intelectual de prim rang. Literatura, artele și filosofia au înflorit sub patronajul elitei romane. Romanii au preluat și adaptat numeroase elemente culturale de la greci și alte popoare cucerite, dezvoltându-și propria identitate culturală distinctă. De asemenea, Imperiul Roman a fost crucial în răspândirea limbii latine, care a devenit fundamentul multor limbi moderne. Chiar și după prăbușirea Imperiului de Apus în 476 d.Hr., moștenirea romană a continuat să influențeze civilizațiile europene, punând bazele culturii și structurii politice occidentale moderne.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News