Pentru masa de Crăciun este bine să ținem cont de câteva sfaturi esențiale.
Spumantele sunt recomandate la începutul mesei, pentru că bulele de dioxid de carbon deschid pofta de mâncare și simți mai bine trxtura preparatelor ce urmează a fi mâncate. Aperitivele merg foarte bine cu spumantele. De asemenea, sunt recomandate la încheierea mesei, când este servit ceva dulce.
Vinul alb (sec) se potriveşte cel mai bine cu peştele alb slab, carnea albă slabă, cu fructele de mare, cu brânzeturile proaspete. De exemplu, Pinot Grigio şi Feteasca regală merg combinate cu păstrăv, biban sau cod. Rieslingul merge cu carne albă – pui, curcan.
Vinurile albe complexe, cum este Chardonnay-ul baricat, merg foarte bine cu pastele cu sos de brânză şi cu puiul cu sos de smântână cu ciuperci.
Vinurile albe foarte aromate, cum ar fi Muscatul Ottonel, pot fi savurate alături de deserturi uşor îndulcite, cum e plăcinta cu brânză, sau de peşte, de carnea cu sosuri uşor picante, potrivit CLICK!
În cazul vinurilor roze, ele merg perfect alături de fructele de mare şi peşte.
Vinurile roşii sunt ideale pentru masa tradițională de Crăciun. Pinot Noir-ul merge cu paste, pizza Margherita, fructe de mare cu sos de roşii. Feteasca Neagră se potrivește cărnii de porc sau sarmalelor. Cabernetul Sauvignon sau Syrah merge perfect cu carnea mai grea (vita) şi cu brânzeturile maturate, sărate şi uscate.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Prinţul Harry se întoarce în Anglia
- Horoscop Berbec, Taur, Gemeni, Rac. Zodia care primeşte "un strop suplimentar de carismă"
- Situaţia în care mulţi şoferi se încurcă. Cine are prioritate la intrarea pe banda din mijloc pe o şosea cu trei benzi pe sens
- Un bărbat din Giurgiu este proprietarul motocicletei Regelui Mihai I şi a unei maşini ca cea folosită de comisarul Moldovan
- Liliecii, mamiferele care ajută agricultura din România. În SUA, au eradicat malaria
- Loto 6/49 de Florii. Rezultatele tragerilor de duminică, 28 aprilie, 2024
- Chirieac: „Adevărata miză în cazul candidaturii lui Burduja”. Analistul „traduce” și gestul subtil făcut astăzi de Firea în legătură cu Marcel Ciolacu
- BANCUL ZILEI: Tratament împotriva reumatismului
- Politico: Polonia, în campanie de lobby, înainte de alegerile din SUA. Poate schimba perspectiva lui Trump
- Jucătorul simbol al titlului cucerit de FCSB. Victor Ciutacu îl laudă. "Mi-a adus aminte de Carragher în finala de la Istanbul"