În aluaturile dulci și pufoase, dacă îți lipsește un gălbenuș, îl înlocui cu piure de banane, suc gros de mere sau amidon de porumb pentru coagulare. În aluaturile care se prăjesc, gălbenușul poate fi înlocuit cu o lingură de semințe de in măcinate fin și frecate cu 3 linguri de apă fierbinte. De asemenea, se mai poate adăuga în plus un sfert de lingură de praf de copt în loc de gălbenuș, pentru a crește mai pufoase.
Dacă vrei ca plăcinta să capete o crustă frumoasă la cuptor, nu trebuie neapărat să folosești gălbenuș. Poți folosi și un amestec mai gros din lapte și unt topit, scrie libertateapentrufemei.ro.
Vezi și: Cum decojești roșiile rapid. Trucurile banale și eficiente
Listă completă de înlocuitori
Dacă ai nevoie de patru, cinci sau mai multe gălbenușuri, unul sau două dintre ele pot fi înlocuite cu:
- piure de banane
- mântână grasă
- piure gros de mere
- cremă de tofu
- lapte bătut gras
- amidon de porumb
- pudră de arorut
- unt de nuci
- gelatină
- cubulețe moi de soia
Vezi și: Pulpe de pui cu ceapă, lapte și cartofi. Rețeta românească plină de savoare
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Centrală pe gaze vs. centrală electrică. Vintilă (FEL România): Dintre cele două eu aș alege-o pe a treia
- S-a descoperit, în sfârșit, cum au fost construite piramidele din Egipt
- Gata cu telefoanele mobile așa cum le știam! Cu ce vor fi înlocuite. Ți-ai fi închipuit că se va ajunge aici? foto în articol
- Emi și Cuza, comentarii la adresa lui Florin Ristei: "Exagerează cu vocea! Ca și cum ai două ceasuri cu diamante și le porţi pe amândouă!"
- Ce presupune amplasarea reactoarelor modulare mici (SMR) pe teritoriul României. Ambasadorul Rim Kap-soo: Ar fi prima țară din lume care are așa ceva / video
- În Reșița condusă de Ioan Popa (PNL), austriecii de la Porr s-au apucat să... asfalteze șine de tramvai / video
- Locul din România unde turiștii ”vin pentru că avem niște peisaje extraordinare” și ”oamenii sunt gospodari și primitori”: Dar avem o problemă foarte gravă
- ADN-ul lui Alain Delon, cerut în instanță. Presupusă legătură de paternitate: "Nu ai ochii mei, nu ai părul meu, nu eşti fiul meu, nu vei fi niciodată fiul meu"
- Alertă răpire copil în Iași! Oamenii, avertizați de Poliția Română pe telefoane - Foto în articol
- Nu ai nevoie de asigurare de sănătate suplimentară în UE. Cum să obții gratuit și fără drumuri cardul de sănătate european