REȚETĂ COZONAC cu NUCĂ Ingrediente
- făină - 1 kg
- nucă mărunțită - 200 grame
- lapte - 500 ml
- zahăr - 300 grame
- ciocolată cu lapte - 200 grame
- gălbenușuri - 10
- unt moale - 200 grame
- esență portocoală - 1 lingură
- cremă ciocolată - 2 linguri
- coaja de la o lămâie
- ciocolată amăruie - 100 grame
- sare
- drojdie uscată - 20 grame
- pastă de vanilie - 1 lingură
Vezi și: Sarmale ardelenești. Sunt cele mai bune! Rețeta pentru Paști
REȚETĂ COZONAC cu NUCĂ Cum se prepară
Cozonac cu nucă. Preparați maiaua. Puneți drojdia, o lingură de zahăr și puțin lapte călduț. Adăugați puțină făină și amestecați până la obținerea unui aluat moale. Lăsați maiaua să crească aproximativ 15 minute.
Cozonac cu nucă. Cerneți făina. Adăugați maiaua, gălbenușurile, zahărul, esența de portocoală, coaja de la o lămâie, pasta de vanilie sau esență, sare. Frământați, adăugați puțin câte puțin din laptele călduț. După ce ați încorporat toată făina, adăugați puțin câte puțin unt. Aluatul trebuie să fie foarte moale și puțin lipicios. Lăsați aluatul să crească pentru o oră și jumătate.
Vezi și: PASCĂ FĂRĂ ALUAT. Rețeta simplă și delicioasă pentru masa de PAȘTI
Umplutură
Cozonac cu nucă. Pentru umplutură, puneți nuca într-un bol mai mare, adăugați ciocolata cu lapte topită la aburi, ciocolata amăruie topită la aburi, crema de ciocolată, amestecați foarte bine totul. Umplutura este gata. După ce aluatul a crescut, așezați în tavă aluatul și umplutura. Puneți cozonacul în cuptor la 160 de grade pentru 50 de minute. Nu-l serviți înainte să se răcească.
Cozonac cu nucă. Ca să nu crape cozonacul, înainte de a-l pune la cuptor, cu o pensulă dați cu apă rece pe suprafața acestuia.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Delia Budeanu, povestea neștiută. Cea mai cunoscută crainică din istoria Televiziunii Române de dinainte de '90 se temea să nu fie împușcată de Ceaușescu
- Zodia care trebuie să facă schimbări în perioada următoare. Daniela Simulescu: Vă recomand să stați departe / video
- Banca Mondială și FMI recomandă noi taxe și impozite pe salariile românilor, dar și pe locuințe și mașini. Alternativa lui Adrian Negrescu
- Horoscop 22 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care se simte manipulată. Vei fi radical
- Armata SUA testează o armă experimentală cu microunde de înaltă putere. Ce este Proiectul Meteor
- Modificare RCA - numeroși șoferi vor plăti bani mai mulți. Titi Aur arată manevra care s-a făcut / video
- BANCUL ZILEI: Bulișor, răspuns magistral pentru tată
- O țară din Europa are școală gratis pentru adulți, inclusiv pentru români. Învață două limbi străine și obțin și competențe profesionale
- Apa îmbuteliată în pet-uri, pericol pentru sănătate. Dr. Mircea Duțu: ”Particule extrafine au ajuns în sânge, inimă și creier”. Care este cea mai sigură apă
- Școala de șoferi pe vremuri vs. prezent. Titi Aur: Asta se făcea pe timpul meu / video
- Registrul Național de Implant Cohlear, o prioritate națională
- România, în lipsa unui brand internațional, devine țara „De ce nu?” pentru turiștii străini. Expert în turism, explicație
- Titi Aur spune adevărul despre „șmecherii” care merg în urma ambulanțelor. „Cei care au făcut loc vor fi frustrați și nu vor mai face data viitoare”