![](https://media.dcnews.ro/image/201911/w670/ciorba-de-pui_34577100.jpg)
Ingrediente
- 500 g aripi de pui/pulpe inferioare de pui
- 2 linguri ulei de măsline
- o ceapă mare
- o căpăţână ţelină
- 2 cartofi
- 1 morcov mare
- o rădăcină păstârnac
- 1 ardei gras
- 4 linguri bulion
- 2 ouă (opţional)
- 500 ml borş/zeamă de varză
- o legătură leuştean
Vezi și: REȚETA ECONOMICĂ de PRĂJITURĂ CU MERE. Clasic, delicios și ieftin!
Cum se prepară
Spală pulpele sau aripile de pui, apoi frige-le în 2 linguri de ulei încins, pe ambele părţi. Adaugă 2 litri de apă şi fierbe carnea, spumând-o până când rămâne limpede apa, potrivit retetepractice.ro. În răstimp, toacă legumele, începând cu rădacinoasele: ţelina, morcovul şi păstârnacul, apoi taie cartofii cubuleţe şi, în final, adaugă ardeiul gras şi ceapa tocate mărunt.
Când rădacinoasele sunt fierte, adaugă bulionul şi borşul, apoi potriveşte de sare. Dacă îţi place ciorba ţărănească de pui cu ouă zdrenţe, în acest punct adaugi două ouă bătute bine cu furculiţa şi imediat după răscoleşti ciorba la suprafaţă, pentru a răspândi oul. Adaugă leuşteanul tocat mărunt, lasă ciorba la foc mic pentru încă 1-2 minute, apoi las-o să se odihnească 10 minute înainte de a o servi.
Vezi și: Clătite grecești. Pufoase și aromate cum numai pe meleagurile elene găsești
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
![](https://media.dcnews.ro/assets/images/icon_audio_article.png)
![](https://media.dcnews.ro/assets/images/icon_audio_article.png)
![](https://media.dcnews.ro/assets/images/icon_audio_article.png)
![](https://media.dcnews.ro/assets/images/icon_audio_article.png)
- Știrea zilei e despre Carmen Brumă. Nimeni din presă n-a scris despre asta!
- Noi informații despre problemele navei spațiale Starliner. Ce au descoperit inginerii
- Diferența dintre Ambulanță și SMURD. Când și unde intervine fiecare. Raed Arafat, explicații din sistem/ VIDEO
- BANCUL ZILEI: Între vecini, la Vaslui
- Motivul crimei de la Brăila. Ipotezele luate în calcul de anchetatori
- Ciolacu, replică pentru Geoană: E de noaptea minții! / video
- Victorie de etapă pentru investitorul Alin Bucur. Plaja Caelia a primit „undă verde“ de la Tribunalul Constanța
- „Cazul Lasconi” se repetă în familia lui Elon Musk. Miliardarul se laudă că a dezmoștenit-o pe fiica lui trans și a declarat-o moartă. Aceasta a ripostat în presă
- Reacția unui profesor după ce un coleg a venit în fustă: Să încercăm să înțelegem de ce e supărată lumea pentru cum se îmbracă Nae la facultate
- Continuă coaliția PSD - PNL după alegeri? Alina Gorghiu: Sper să nu se supere nimeni că îndrăznesc să am această opinie / video